ゆるぎない旨さの定番焼酎

釉薬(ゆうやく)を塗っていない素焼きの壷は無数の気孔があり、それで
貯蔵した焼酎は、芋独特の香りが和らぎ、芳香が更に増す効果があります。

香りはそこそこに、きれいな芋の味わいが感じられ、口に含むと
品の良い香ばしさがスムースに広がるタイプです。
香りと味わいのバランスに優れた芋焼酎　というところでしょうか。

そして、後口のキレがいいですね。上質の余韻が静かに残ります。
ちょっと上質で、きれいな味わいとコクのある芋焼酎をお探しの方に
お薦めしたい芋焼酎です。

完熟芋を使用した
柑橘系の爽やかな香り

赤ワイン用の酵母を使用
ワインに似たフルーティな香り

芋は鹿児島産のパープルスイートロード。
酵母は赤ワイン仕込みで使用されるものあえて使用。
更に常圧蒸留することで、香りも味わいもアクティブな
仕上がりになっています。

香りは確かにワインに似た芳香がほのかに発ち
紫芋特有のフルーティな個性とうまく融合しています。
含むとスイートでフルーティな香味が広がり
あと口爽やかで瑞々しい味わいが残ります。

ロック、ストレート、ソーダ割り、またカクテルの素材としても
おすすめの飲み方です。

常圧蒸留の蔵の師魂　もあります。

ワイン用品種の花酵母使用
フルーティな香味

蔵の師魂新シリーズの限定品です。
芋は鹿児島産の黄金千貫。
酵母にソーヴィニヨン・ブランから分離された花酵母を使用。
更に減圧蒸留することで、スッキリとした口当たりが印象的。

香りが麗しく、含むとスイートでフルーティな香味が広がります。
芋焼酎としては斬新な緑一色のラベルデザインが
特色のある中身を見事に表しています。

ロック、ストレート、ソーダ割りなどでお楽しみください。

常圧蒸留の蔵の師魂　もあります。

麹も芋の、全芋焼酎です。
ろ過を最小限に抑えた、荒ろ過仕上げのため、濃厚な風味が
特徴となっています。

封を切ると、ほっくりとして甘みのある「さつま芋」の豊かな
風味、そして芋飴のような濃厚な香りが、ふくよかに立ち
鼻腔をくすぐります。

グラスに注ぐと、荒ろ過らしく、かすかなにごりが見受けられます。
これは芋の高級脂肪酸、つまり旨味成分ですね。

口に含むと、濃厚でいて柔らかな旨み、甘みがいっぱいに
広がり、舌を満たしてくれます。芋麹の焼酎としては、かなり
芋っぽいのではないでしょうか。

後口の余韻に独特の風味を残すのは、木樽蒸留器による
蒸留だからでしょう。ロックでこの濃厚な風味をお確かめ下さい。