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【開運 波瀬正吉斗瓶取り・金賞酒】

各商品名の最後に出てくる、『30BY』とか『29BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『30BY』とは、
平成30年の7月から、令和元年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


 ネットからのご注文が苦手の方はFAX注文ページへどうぞ 


No1414(1.8L)No1415(720ml) 
  
開運 大吟醸 全国金賞受賞酒 30BY


1.8L
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720ml
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全国新酒鑑評会金賞酒

令和元年(平成30BY)の全国新酒鑑評会にて
三年連続で金賞を受賞したお酒そのものです。


生酒ではなく一回火入酒ですので
ギフトとしても
安心してご利用いただけます。
最高峰の大吟醸をプレゼントされませんか。

ご自身で金賞酒をじっくりと
お楽しみいただくのにも最適です。

【1.8L】
 10,800(税込) 
【720ml】
  5,400(税込)  
  スペック
  【アルコ−ル度数】17.4゜【日本酒度】+4
【酸度】1.2  【アミノ酸度】0.8
【原料米及び精米歩合】 兵庫特A地区山田錦 
麹米40%精米・掛米35%精米
【酵母】 静岡 HD-1
  


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No4007(1.8L)
開運 純米大吟醸 静岡県清酒鑑評会
知事賞受賞酒 30BY カートン入り

平成31年静岡県清酒鑑評会知事賞受賞酒
 
波瀬正吉斗瓶取り首-6 のお酒を一回火入し
ギフト用としてもご利用いただける大吟醸です。
スペック
 【アルコ−ル度数】 16.2゜【日本酒度】+1【酸度】 1.3【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1+NO-2
【1.8L】10,800(税込)


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No4011(1.8L)
  開運 波瀬正吉大吟醸
無濾過生斗瓶取り首-4 30BY
はせしょうきち とびんどり

令和元年静岡県清酒鑑評会知事賞受賞酒
及び 全国新酒鑑評会金賞酒と

同タンクの大吟醸です。

 
静岡酵母で醸した、香り穏やかな1本です。
穏やかなれども香りはふくよかに立ち、甘み旨みはたっぷりと感じられ
ふくらみも豊かです。
同時に透明感が抜群で全体の香りと味のバランスも素晴らしく良く
美麗な余韻を残します。 キレの良さは言うまでもありません。
二年連続で知事賞を受賞するだけの完成度の高さに感動です。
まさに究極の1本と言えるでしょう。

スペック
 【アルコ−ル度数】 17.4゜【日本酒度】+4【酸度】 1.2【アミノ酸度】0.8
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1
【1.8L】10,800(税込)


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No4004(1.8L)
開運 波瀬正吉 純米大吟醸
無濾過生斗瓶取り首-6 30BY
はせしょうきち とびんどり

平成31年静岡県清酒鑑評会知事賞受賞酒と
同タンクの純米大吟醸

 
香りは穏やかで派手さはありませんが上質感に満ち溢れています。
含むと マイルドで優しくかつ清冽な透明感を伴い
香りと味わい、そしてキレとのバランスは素晴らしいものがあります。
知事賞受賞が納得の至高の1本です。

スペック
 【アルコ−ル度数】 16.2゜【日本酒度】+1【酸度】 1.3【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1+NO-2
【1.8L】10,800(税込)


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No1412(1.8L)・No1413(720ml)
  開運大吟醸 伝 波瀬正吉
  でん はせしょうきち

開運の最高峰 伝・波瀬正吉
 
一回火入れの品となります。
香りがふくよかに立ち、それでいて決して出しゃばらない。
気品のある旨みが口の中で満たされやがて静かな余韻がいつまでも続きます。

飲むほどにすごさを感じる1本です。

スペック
 【アルコ−ル度数】 18〜19゜【日本酒度】+6.0【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米
  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1
【1.8L】10,800(税込) 720ml4,860(税込) 


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No4005 (1.8L) 
開運 波瀬正吉 純米大吟醸 無濾過生斗瓶取り
首-6 28BY (1.8L)
●アルコール度16.4゜ 
 ●日本酒度 +1
●酸度 1.2
●アミノ酸度 0.9
●兵庫特A地区山田錦
 麹米40%精米
 掛米35%精米
●静岡酵母
 HD-1
NO-2

波瀬正吉の純米大吟醸斗瓶取り
二年氷温熟成酒

香りはとにかく控えめ。口にするとマイルドで優しく
かつ清冽な透明感を伴う旨みの広がりがあり
キレがベリーグッド。やがて返す余韻は、花の蜜を
彷彿とさせる芳香。酸は見事に隠されています。

【1.8L】10,800(税込)

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