開運 粋遙倶楽部 オリジナル (株)土井酒造場 静岡県小笠郡大東町小貫633	開運レギュラー品 のページはこちら
粋遙倶楽部オリジナルとは、開運の土井酒造場に造りをお願いしている、当店オリジナルＰＢ 商品の事です。粋遙倶楽部(すいようくらぶ)と言う、静岡県西部地区の酒屋8店で 組織する会が発売元となっており、当店は発会当初からのメンバー。 　 商品コンセプトは、品質本位でリ−ズナブルな価格の品をご提供することに 重点を置いております。 飲み飽きのしない旨い酒をお探しの方、ぜひ一度お試し下さい。 自信をもっておすすめします。

ご注文のページへ		720ml ご注文の ページへ	No1404(1.8L)・No1405(720ｍｌ)　 　開運　初蔵純米　中汲み生原酒　2BY
			槽(ふね)で搾った純米生酒 どこまでも柔らか軽快で美麗な余韻 兵庫産山田錦を55％まで磨き、大吟醸と同じように槽(ふね)で搾ります。 そして中汲みの最もおいしい部分だけを瓶詰めした、贅沢な純米生原酒です。 今年も開運無濾過純米と同じ酵母　静岡NO-2で仕込まれました。 搾り方の違いで、見事に別の個性を発揮しています。 香りは穏やかなれどふくよかに立ちます。 それは上質の和菓子のようなぬくもりの芳香です。 いわゆるカプロン酸エチル系の華やかなものではなく 酢酸イソアミル系の清楚な趣の方が強いと言えるでしょう。 でもバナナは決して想像出来ません。 含むと 今年のお酒はとにかく柔らかで軽快です。 フレッシュさよりも、芳醇でしなやかな旨みの広がりに惹きつけられます。 鼻に抜ける風味は、気品に満ち溢れており 余韻はどこまでも上質で、喉に引っかかるようなマイナス点が 全くなく抜群のキレの良さに加え、美麗な足跡を見事に残します。 このお酒の存在感にはゆるぎないものがあることを実感。 とにかくこの品質は上質の純米吟醸と比較しても全く遜色がありません。 ワイングラスが似合う純米生酒として是非お試しください。 初蔵純米中汲み2BY　の上槽は　2021年3月11日 土井酒造場にて行われました。その時の様子はこちら
			【アルコ−ル度数】17.8゜【日本酒度】＋5 【酸度】1.5 【アミノ酸度】1.2 【原料米及び精米歩合】 兵庫産山田錦55％精米 【酵母】静岡酵母NO-2
			【1.8L】3,454円(税込)	【720ml】1,727円(税込)

ご注文のページへ			No1008(1.8L) 　開運　遠州の四季　生酒　特別本醸造　2BY
			コスパ抜群 軽快な口当たりに杯が進みます。 特別に瓶詰めする、開運の生酒です。 この価格帯の開運の生酒は、唯一このお酒だけです。 まさに、リーズナブルの極み。 香りが穏やかに立ち、透明感を感じるやわらかな口当りが特徴。 サラリとした中に、開運ならではの米の旨みを彷彿とさせる味わいを 感じることができ、料理の邪魔をしない晩酌酒としても、お奨めいたします。 毎年、根強いファンの方に支えられている当店ならではのオリジナル商品です。
			【アルコ−ル度数】15.6゜【日本酒度】＋3 【酸度】1.5 【アミノ酸度】1.2 【原料米及び精米歩合】　 麹米　山田錦　60％　掛米　山田錦・一般米　60％ 　 【酵母】　静岡酵母HD-1+協会701
			【1.8L】2,310円(税込)

ご注文のページへ		ご注文の ページへ	No1440(1.8L)・No1441(720ml) 　開運　初蔵出し　しぼりたて原酒生　2BY
			しぼりたての本命　入荷！ このお酒は、開運の土井酒造場さんに造りをお願いしている 粋遙倶楽部オリジナルのしぼりたて原酒のPB商品です。 香りは　吟醸酒かと見まがうほどに　清楚で甘やか 果物ではなく　花の蜜のような芳香。 口に含むと　舌の上で　一瞬　しぼりたて原酒特有の荒々しさが 顔を出すも、すぐにマイルドな旨みにかき消されます。 今年は比較的スイート感が豊かに感じられます。 そして、あとに続く余韻は　上品そのもの。 そして、特筆すべきは後口の綺麗さ。 この艶やかな余韻は、本醸造のしぼりたてとしては 素晴らしいの一語です。
			【アルコ−ル度数】19.8゜【日本酒度】＋6 【酸度】1.5 【アミノ酸度】1.0 【原料米及び精米歩合】　 麹米　兵庫県産山田錦　60％　掛米　一般米　60％ 　 【酵母】　静岡酵母HD-1+協会701
			【1.8L】2,596円(税込)	【720ml】1,298円(税込)

毎年八月に開運蔵へおもむき、多くのタンクの酒をきき酒し、数ある中から 最も良いものをセレクトし、単一で瓶詰めしたものが｢呑み切り一番｣となります。　 今年は8月5日に　呑み切りを実施し　厳選しました。

注文のページへ			No1000(1.8L) 開運　呑み切り一番　特別純米酒　1BY
			タンクNo240　オリジナルの純米酒 流麗な口当たり　ゆかしい旨味　上質の余韻 毎年八月に蔵へおもむき、多くのタンクの酒をきき酒します。 数ある中から最も良いものをセレクトし、単一で瓶詰めしたものが 「呑み切り一番」となります。　 香りは、たおやかで清楚な蜜の芳香。 含んだときに感じる美麗な旨み、短期熟成による凝縮感 それらが静かに広がるも決して派手さはありません。 含み香の淑やかなこと極まりない。 後口のキレも申し分なしです。 いわゆる苦味とか雑味のたぐいは皆無。 上質感に満ち溢れ、見事に癒されます。 価格は普通の純米酒 中身は純米吟醸の如し
			【アルコ−ル度数】16〜17゜【日本酒度】+4 【酸度】1.4 【アミノ酸度】1.0 【原料米及び精米歩合】 兵庫産山田錦55％精米　【酵母】静岡NO-2
			【1.8L】2,860円(税込)

純米はタンク��240をセレクト	本醸造はタンク��152をセレクト

ご注文のページへ			No1400(1.8L)　 　開運　初蔵純米　中汲み生原酒　1BY　一年熟成酒
			氷温冷蔵庫にて1年以上熟成 このお酒は当店の氷温冷蔵庫にて 1年以上熟成させた品です。 熟成酒ならではの 落ち着い味わいをお楽しみいただけます。
			【アルコ−ル度数】17.5゜【日本酒度】＋4 【酸度】1.4 【アミノ酸度】0.8 【原料米及び精米歩合】 兵庫産山田錦55％精米 【酵母】静岡酵母NO-2
			【1.8L】3,454円(税込)

ご注文のページへ	No1004(1.8L)　 開運　遠州の四季　特別本醸造
	【アルコ−ル度数】 15.5 【日本酒度】 ＋5.0 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】1.3 【原料米及び精米歩合】 　 麹 ：山田錦 60％ 　 掛 ：一般米 60％	旨さで人気の定番商品。 　一年を通じて販売している、オリジナル商品。 晩酌として毎日飲んでも飲みあきのしない酒 というコンセプトで造っていただきました。 優しい口当たりで穏やかな香り、マイルドな旨みの広がりは 晩酌酒としてピカイチの実力を持ってます。 また、燗をした時の旨さには定評があります。
		【1.8L】2,156円(税込)

ご注文のページへ			No1446(1.8L) 　開運　初蔵出し原酒生　熟成酒　1BY
			一年熟成酒 このお酒は　氷温冷蔵庫にて 一年以上熟成させたお酒となります。
			【アルコ−ル度数】19.5゜【日本酒度】＋3 【酸度】1.6 【アミノ酸度】1.1 【原料米及び精米歩合】　 麹米　兵庫県産山田錦　60％　掛米　一般米　60％ 　 【酵母】　静岡酵母HD-1+協会701
			【1.8L】2,596円(税込)