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【開運 波瀬正吉斗瓶取り・古酒】

各商品名の最後に出てくる、『2BY』とか『1BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『2BY』とは
令和2年の7月から、令和3年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


令和1酒造年度 静岡県清酒鑑評会 吟醸の部 知事賞受賞
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No4010(1.8L)
  開運 波瀬正吉大吟醸
無濾過生斗瓶取り首-1 2BY
はせしょうきち とびんどり

最高峰の大吟醸の斗瓶取り
1号タンク新酒生酒入荷
 
静岡酵母で醸した、香り穏やかな1本です。
穏やかなれども香りはふくよかに立ち
甘み、旨みはたっぷりと感じられ、ふくらみも豊か。
味のりが抜群で全体の香りと味のバランスは
素晴らしく良く、美麗な余韻を残します。
キレの良さは言うまでもありません。

スペック
 【アルコ−ル度数】 17.3゜【日本酒度】+4【酸度】1.1【アミノ酸度】0.7
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1
【1.8L】11,000(税込)


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No4011(1.8L)
  開運 波瀬正吉大吟醸
無濾過生斗瓶取り首-2 2BY
はせしょうきち とびんどり

最高峰の大吟醸の斗瓶取り
2号タンク新酒生酒入荷

静岡酵母で醸された、香り穏やかな1本です。
穏やかなれども香りはふくよかに立ち、甘み旨みはたっぷりと感じられ
ふくらみも豊かです。
同時に透明感が抜群で全体の香りと味のバランスも素晴らしく良く
美麗な余韻を残します。 キレの良さは言うまでもありません。

スペック
 【アルコ−ル度数】 17.4゜【日本酒度】+6【酸度】1.1【アミノ酸度】0.7
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1
【1.8L】11,000(税込)


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No4005(1.8L)
開運 波瀬正吉 純米大吟醸
無濾過生斗瓶取り首-3 2BY
はせしょうきち とびんどり

最高峰の純米大吟醸の斗瓶取り
3号タンク新酒生酒入荷

 
気品のある芳香、なめらかで清冽な旨みの広がりと
雑味の全くない、抜群の透明感。
静かなれども存在感のある余韻が長く続きます。

スペック
 【アルコ−ル度数】16.5゜【日本酒度】+6【酸度】1.2【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1+NO-2
【1.8L】11,000(税込)


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No4013(1.8L)
  開運 波瀬正吉大吟醸
無濾過生斗瓶取り首-2 1BY
はせしょうきち とびんどり

最高峰の大吟醸の斗瓶取り生酒

2020年名古屋国税局酒類鑑評会
吟醸部門最優秀賞は
この首-2と同タンクからの出品です。

 
静岡酵母で醸した、香り穏やかな1本です。
穏やかなれども香りはふくよかに立ち
甘み、旨みはたっぷりと感じられ、ふくらみも豊か。
味のりが抜群で全体の香りと味のバランスは
素晴らしく良く、美麗な余韻を残します。
キレの良さは言うまでもありません。

スペック
 【アルコ−ル度数】 17.5゜【日本酒度】+5【酸度】 1.0【アミノ酸度】0.7
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1
【1.8L】11,000(税込)


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No1412(1.8L)・No1413(720ml)
  開運大吟醸 伝 波瀬正吉
  でん はせしょうきち

開運の最高峰 伝・波瀬正吉
 
一回火入れの品となります。
香りがふくよかに立ち、それでいて決して出しゃばらない。
気品のある旨みが口の中で満たされやがて静かな余韻がいつまでも続きます。

飲むほどにすごさを感じる1本です。

スペック
 【アルコ−ル度数】 18〜19゜【日本酒度】+6.0【酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米
  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1
【1.8L】11,000(税込) 720ml5,500(税込) 


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火入れの波瀬正吉には
カートンが付きます(無償)
ご希望の方は必ずその旨を
ご注文時にお伝え下さい。
No1410 (1.8L) 
開運 伝・波瀬正吉 純米大吟醸

SAKE COMPETION2019ゴールド
気品のある芳香、なめらかで清冽な旨みの広がりと抜群の透明感。
純米としての味がしっかりと出ており、余韻が長く続きます。

スペック
 【アルコ−ル度数】 16〜17゜【日本酒度】+2 【酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】 麹 :兵庫山田錦40%精米
  掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1+NO-2
【1.8L】11,000(税込)


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