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各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
初亀商品ラインナップはこちらです。
受注は終了しました。
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No1468(1.8L)・No1469(720ml) 初亀 特別純米 無濾過生原酒 5BY |
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毎年大好評のお酒です。 3月9日発売 この無濾過生原酒は、しぼり機の槽口から垂れたお酒を 濾過・火入・加水をせずそのままボトリングすることで 酒本来の持つ旨みがストレートに味わえます。 口当たりは、荒ばしりの滓の発酵から来るピリッとした感触があり、 口いっぱいに広がる旨みと、後口のきれいな引きを楽しめます。 今年は新しい酒米 静岡県産令和誉富士での醸造です。 麹米55％精米 掛米は60％精米の 純米吟醸規格の特別純米酒です。 フレッシュで瑞々しい果実を思わせる香り 原酒ならではの豊潤な味わいときれいな口当たりと旨み キレの良さが期待できます。 今年もご予約いただいた分だけ仕入れる形を 取らさせていただきます。 ご注文数は何本でもお受けいたします。 |
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令和誉富士100％使用 スペック 【アルコ−ル度数】16〜17度の予定 【原料米及び精米歩合】 麹米 静岡県産令和誉富士 55％精米 掛米 静岡県産令和誉富士 60％精米 【酵母】静岡酵母 |
【1.8L】３３５５円(税込) 1.8L 注文のページへ |
【720ml】１６８３円(税込) 720ml 注文のページへ |
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No1455(720ml) 初亀 特別純米 無濾過生原酒 4BY 壱年熟成酒 |
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1年熟成酒も同時発売 2023年3月製造の純米生原酒を、当店の氷温冷蔵庫にて 真っ暗な状態で１年間保管しておきました。 あくまでも飲み比べ用として、保管したものです。 必ず5BYとのセットで、お買い求めいただきますよう よろしくお願いいたします。 この商品単体では販売いたしませんのでご了承下さい。 【アルコ−ル度数】16〜17度 【日本酒度】 【酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 麹米 兵庫県産山田錦 55％精米 掛米 兵庫県産山田錦 60％精米 【酵母】静岡酵母 こちらはお一人様1本限りと致します。 |
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| 【720ml】完売です。１６８３円(税込) | ||