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世界的ダンサーであり、俳優として
初出演した「たそがれ清兵衛」で助演
男優賞を受賞された田中泯さんが
塾生と山梨県白州町の山村で育てた
お米を、かねてから交流のあったた
掛川市土井酒造場さんに持ち込み、
酒造りをお願いし誕生したお酒が
この「御日待家」です。
白州の米「ふくひかり」と高天神城の
湧き水を用い、名人「波瀬正吉」杜氏に
仕込まれたお酒は、力強く滋味にあふれ、た味わいです。
粋遙倶楽部 suiyou CLUB 開運蔵土井酒造場
特別注文酒
粋遙倶楽部が、土井酒造の名人杜氏と
謳われた故波瀬正吉杜氏に特別注文を
して造って頂いたオリジナル新酒「初蔵出し」。
しぼりたてなのにまろやかな味わい。
すっきりとした喉越しもさわやかです。
只今、大好評発売中です。
(税込）
四季の移り変わりの中で、その時々の肴とともに、
お飲み頂ける飲みあきしないお酒を、遠州から発信
したいと言う思いから「遠州の四季」と名づけました。
開運 呑み切り一番 特別純米酒
●タンク No．240
●アルコ－ル度数 16～17゜
●日本酒度 ±０ 酸度 １．4
●兵庫産 オール山田錦 ５５％精米
●酵母 静岡酵母 NO-2
ご予約承ります！！
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開運 呑み切り一番 特別本醸造
●タンク No．505
●アルコ－ル度数 16～17゜
●日本酒度 ＋5
酸度 １．5
●山田錦 一般米 60％精米
●酵母 静岡酵母 HD-1 協会７０１
「遠州の四季特別本醸造」の夏季限定生酒です。
ほどよいコク、そして、さわやかでキレのある味わいは
夏を迎えたこの季節にぴったりのお酒です。
遠州地方では、この時期、遠州灘でとれた
ばかりの新鮮な鰹のお刺身が魚屋さんや
居酒屋さんの人気商品となります。
このお酒はそうした魚料理ととってもよく合います。
お手頃な価格も魅力です。
初蔵純米中汲み生原酒
蔵元のパンフレットには記載されていない隠し酒！
大吟醸の習作として、原料米の「山田錦」を、麹米５０％精米、掛米５５％精米で仕込み、
長期低温醗酵でじっくりと醸し、低温冷蔵庫にて熟成させた後、瓶詰めしました。
特定名称こそ特別本醸造ですが、吟醸造りを体感できるその旨さは、まさに「特吟」！
コストパフォーマンスの高いにも関わらず、３０００円を切るお値段で提供されている、
知る人ぞしる特別酒です。
遠州灘のブランドは「開運蔵元」土井酒造場の親戚の蔵元陣太鼓酒造（相良町）の
銘柄で、蔵を廃業した時に譲り受けたものです。
森町の北の丸」ではこちらのブランドでお客様に提供されています。
是非！白ワイン用のグラスで、さわやかな香りと流麗な味わいをお試し下さい。
【1.8L】 2,624円(税込)
【アルコ－ル度数】 16.～17°【日本酒度】 ＋8 【酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】 麹 ：山田錦 50％ 掛 ：山田錦 55％
遠州の四季 特別本醸造
お酒の裏ラベルには、田中泯さんの詩が。
（たそがれ清兵衛 助演出入賞受賞）
世界で9店でしか発売されていない開運蔵 特別オーダー酒！
驚きのコストパフォーマンス酒を是非！御体感下さい
1.8L 2,１45円（ 税込）
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人生の喜怒哀楽を
語りながら飲む酒
田中泯 氏 プロデュースの酒
2020
酒造年度酒データ
アルコ－ル度数】
19～20゜
【日本酒度】+6
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.0
【原料米及び
精米歩合】
兵庫産山田錦
60％精米
【酵母】 静岡酵母
HD－1. 701
初蔵純米 中汲み生酒
「おひまち」とは、江戸時代から
続いていた、親戚や親しい仲間が
、夜通し語り合い日の出を待つと
いう風習で、そうした仲間の連帯感を高める宴で飲むお酒、という意味を
込めて命名されたおです。
開運蔵 御日待家 吟醸生原酒
ohimatiya
世界で9店でしか発売されていない
開運蔵 買付品！
驚きのコストパフォーマンス酒
を是非！御体感下さい
この酒は生命の味がする。
この酒は美味い、そして頑固だ。
この酒は、三人以上で飲むことにしよう。
そして、宇宙、地球、自然、家、暮らしの、
喜怒哀楽を語り合おう。
鬼のように、仏のように。
天を映す田んぼに始まる米の旅。
天地を巡る.水の旅。
二つの旅の邂逅に。
二つの旅の爆発に。
立ち逢える私達は原人間
粋遙倶楽部 会員店６店）
■酒ハウス ヤマヤ
袋井市万丈3-5-5
℡0538-42-2541
■リカーランド ヤマヤ
磐田郡竜洋町白羽132
℡0538-66-2104
■金原酒店
浜松市天竜川町1125
℡053-421-0300
■旭屋酒店
浜松市植松町1269-3
℡053-461-1400
■片山酒店
浜松市砂山町３４４－２
℡053-453-1791
■大津屋
湖西市鷲津1302-17
℡053-576-
絶賛発売中です！！
【特別本醸造】
【使用米 】 麹米 ：山田錦 60％
掛米：一般米 60％
【 静岡酵母】
【アルコ－ル度数】 15.6
【日本酒度】 ＋ ３
【酸度】 １.５
初蔵出し特別本醸造生原酒
1.8L \3,454 税込
【特別本醸造】
【使用米 】 麹米 ：山田錦 60％
掛米：一般米 60％
【 静岡酵母】
【アルコ－ル度数】 15.6
【日本酒度】 ＋5.0
【酸度】 1.4
ほど良い香りで、涼やかな味わい
のお酒です。冷やはもちろんの事
お燗でも美味しく頂け、お手頃な
価格も魅力です。
晩酌として、ご贈答品として、そして
料飲店様の定番酒としても、大変好評
を博しています。
(税込）
山田錦 麹米
フクヒカリ 掛米
使用酵母：静岡酵母
仕込み水 高天神の長命水
アルコール度 18～19％
大東町 土井酒造場
このお値段でこの品質は驚きです。
「山田錦」を５５％に磨き、とても綺麗な酒質に
なっています。やわらかなこくと、ほどよい旨味の
あるお酒です。
１．８Ｌ ２，１５６円 （税込）
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粋遙倶楽部が開運土井酒造さんに特注したお酒で、大吟醸を
搾る袋で搾り、一番酒質が安定し「中汲み」といわれる部分のみ
を瓶詰して頂いたお酒です。やわらかな口当たりと
上品でひかえめな香りは、新鮮な魚介類を使ったお料理との相
性もよく、のむほどに旨さを増してくるお酒です。
１．８Ｌ ２，３１０円 （税込）
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1.8L \2，596 税込
1.8L ２，８６０円 （税込）
世界で9店でしか発売されていない
開運蔵 特別オーダー酒！
驚きのコストパフォーマンス酒
を是非！御体感下さい
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遠州の四季 特別本醸造 生酒
