かたやま酒店　　　　　　　　　　　　　　　　　　上喜元　才 (じょうきげん　さい)　　　　酒田酒造(株)　山形県酒田市日吉町2-3-25

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各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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注文のページへ			Ｎｏ1748(1.8L) 上喜元 毎日のみたいハイバランスな純米吟醸酒。 　　　　　　　<山形県・酒田酒造（株）>
			商品名の長い端正なる純米吟醸 今、食品業界を中心に、妙に長い商品名がヒットしています。 「まるで黄金桃を冷凍したような食感のアイスバー（セブンアイ）」 「一度は食べていただきたい熟成チーズ鱈（なとり）」 「きっかけはお客様の 『柿の種ってどれも同じだよね』（ドンキ PB）」 などなど。 そこで日本酒業界にも通用するのかどうかを 試してみたく出たのがこの酒田酒造さんに お願いしてつくってもらったお酒です。 青リンゴや白葡萄のような爽やかな香りに 微量のガスと繊細な酸味が印象的で ほどよい甘味（旨味）とのバランスがとれた 後キレの良い味わいに仕上がっています。 長い酒名に相反してシンプルなデザインとなっており 中身はオーソドックスなれど端正で美味しい そんな純米吟醸と言えるでしょう。
			【アルコ−ル度数】16゜【日本酒度】+2 【酸度】1.5【アミノ酸度】1.0　火入酒 【原料米及び精米歩合】北海道産きたしずく　55％精米　【酵母】山形KA、1801
			【1.8L】3,490円(税込)

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