かたやま酒店 西條鶴(さいじょうつる) 西條鶴醸造(株) 広島県東広島市西条本町9-17
| 創業明治37(1904) 年。神戸の灘と京都の伏見と並び、「日本三大酒処」のひとつに数えられる 東広島でも西条酒蔵通りと呼ばれる多くの酒蔵造が存在する中のひとつに西條鶴酒造はあります。 最盛期は3000 石以上の生産量を誇っていましたが、現在は700 石。 ほぼ問屋流通だった商品ラインナップから、養子である伊野本真彦専務が6 年前より 限定流通で「無濾過シリーズ」を発売開始。 その頃から少しずつ酒質を向上させ、近年では酒好きの間でも 「最近の西條鶴は変わった」という高評価を得ておられます。 |
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No4852(1.8L) 西條鶴 無濾過純米 「涼風彩酒・夏純米」 7BY <広島県・東広島市・西條鶴醸造> |
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爽やかでキレの良い夏酒 柑橘を想わせる清涼感溢れる香りが発ち
含むとキリッと涼しさを感じる爽やかな酸 そして瑞々しい旨みが口中に広がります。 レモンやグレープフルーツの皮のような 軽い苦味がアクセントとなり 暑い夏に涼しさを楽しめるキレの良い後味。 西條鶴らしいコク ほどよい米の旨みも調和した夏酒です。 優しい飲み口で暑さで疲れた体を癒してくれる 夏にピッタリの純米酒。 うなぎやBBQなど夏のスタミナ料理から 小イワシの天ぷら、鯵の南蛮漬け、 豚肉の冷シャブなど夏の味覚に合わせ キリッと冷やしてお召し上がりください。 |
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【アルコ-ル度数】15゜ 【日本酒度】-3【酸度】2.0 【原料米及び精米歩合】広島県産中生新千本 705%精米 【酵母】自社cell酵母+広島令和1号酵母 |
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| 【1.8L】完売です。3,300円(税込) | ||||