かたやま酒店　　　　　　　　　　　　　　　鰺ヶ澤　(あじがさわ)　青森県鯵ヶ沢町漁師町３０

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各商品名の最後に出てくる、『30BY』とか『29BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『30BY』とは、
平成30年の7月から、平成31年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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ご注文のページへ			No4532(1.8L) 鯵ヶ澤　純米吟醸 無濾過生原酒　30BY 　　　　　　　<青森県・尾崎酒造(株)>
			爽やかな蜜の香りと艶やかな旨み 青森県工業総合研究センター弘前地域技術研究所と 日本醸造協会が共同で開発した　“まほろば酵母”使用。 地元の酒造好適米　華想いを50%まで磨き丁寧に醸されました。 香りは蓮華蜂蜜のような芳香がやや華やかに立ちます。 含むと口当りはやわらかくトロミがあり、芳醇な旨みがふくらみます。 適度な甘みと酸味のバランスが良く、長く続く余韻が スイートな足跡を残し心地よさを実感出来ます。
			【アルコ−ル度数】17゜　【日本酒度】+3　【酸度】1.6　 【原料米及び精米歩合】華想い50％精米　【酵母】青森県まほろば酵母 吟・醸混合
			【1.8L】3,292円(税込)

ご注文のページへ		ご注文の ページへ	No4610(1.8L)・No4611(720ml) 鯵ヶ澤　山廃純米 無濾過生原酒　30BY 　　　　　　　<青森県・尾崎酒造(株)>
			濃醇な旨みが艶やかに感じる山廃仕込み生 厳冬津軽豪雪地帯の漁師町　鯵ヶ澤に位置する蔵から届いた 山廃純米の無濾過生原酒は、艶やかなコクのある味わいです。 香りは小豆を炊いたときに立ちあがる湯気の風味を連想します。 含むと　しっかりとした酸が心地よく感じられ その濃醇な旨みはインパクト大です。 口中に広がる個性は、とても山廃原酒とは思えない 美麗でスマートなものですが 余韻に硬派な印象を残す辛口純米で着地します。
			【アルコ−ル度数】18.4゜　【日本酒度】＋2.8　【酸度】2.3　 【原料米及び精米歩合】　華想い・まっしぐら　60％精米　【酵母】青森県酵母
			【1.8L】2,937円(税込)	【720ml】1,469円(税込)

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