かたやま酒店         久礼 (くれ)  (有)西岡酒造店 高知県高岡郡中土佐町久礼


各商品名の最後に出てくる、『3BY』とか『2BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『3BY』とは
令和3年の7月から、令和4年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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No1363(500ml)
一本釣り 大吟醸 金賞受賞酒 3BY 
      <高知県・(有)西岡酒造店>

令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞酒

今年3年目となる島村杜氏が初めて金賞を受賞されました。
一年目は無冠(コロナ) 二年目は入賞 そして今年は金賞

そこで金賞酒そのものを出品と同じ500ml瓶にて
久礼の地元銘柄「一本釣り」としての発売です。
是非この機会に久礼の金賞酒をお試しください。

スペック
  【アルコ−ル度数】18゜【日本酒度】【酸度】
【原料米及び精米歩合】 山田錦 35%精米 【酵母】 高知県酵母
   【500ml】3,520(税込)  


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No1358(1.8L)・No1359(720ml)
久礼 純米吟醸 CELうらら 3BY
      <高知県・(有)西岡酒造店>

果実味たっぷりの甘口の久礼はいかがですか

地元の米 土佐麗(とさうらら)と低アルコール酒を
醸成する特徴の高知CEL-24酵母で醸され
アル分14゜の原酒を一回火入した生詰酒です。

香りはリンゴやパイナップル系の芳香が発ちます。
含むと辛口久礼の印象とは真逆の
フルーティでしなやかな
いわゆるグルコース感たっぷりの甘口酒です。
でもアル分が低いのでギトギトとしたくどい甘さではなく
キレは爽やかで後口の余韻も美麗に消えていきます。

 スペック
  【アルコ−ル度数】14゜(原酒)【日本酒度】-4【酸度】1.4
【原料米及び精米歩合】 高知県産土佐麗(とさうらら) 60%精米 【酵母】高知県CEL-24酵母
【1.8L】3,190(税込)    【720ml】1,600(税込)  


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No1366(1.8L)・No1367(720ml)
久礼 純米おりがらみ本生 3BY
      <高知県・(有)西岡酒造店>

爽快な酸とフレッシュな味わいの
辛口微発泡酒

開栓するとフレッシュな果実様の香りがほのかに立ちます。
含むと、おりがらみ生酒ならではの炭酸ガス分も含んだ
爽快な酸がまず顔をだし、やがてその滓がアクセントとなり
きれいな旨みが広がり、やがてシャープに切れていきます。
後口に上品な酸とキリッとした辛さの印象を残すクオリティは
久礼 ならではのもの。
この味わいだと、バーベQや焼肉にもバッチリと合います。

冷えていて静置した状態では吹き出すことはありません。
振ってから開けると少し危険です。
720mlは特にご注意ください。

 スペック
  【アルコ−ル度数】18゜【日本酒度】+7【酸度】1.9
【原料米及び精米歩合】 松山三井 60%精米 【酵母】 高知県酵母
【1.8L】2,970(税込)    【720ml】1,485(税込)  

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