各商品名の最後に出てくる、『3BY』とか『2BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『3BY』とは
令和3年の7月から、令和4年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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Ｎｏ1363(500ml) 一本釣り 大吟醸 金賞受賞酒 3BY <高知県・(有)西岡酒造店> |
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令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 今年3年目となる島村杜氏が初めて金賞を受賞されました。 一年目は無冠(コロナ) 二年目は入賞 そして今年は金賞 そこで金賞酒そのものを出品と同じ500ml瓶にて 久礼の地元銘柄「一本釣り」としての発売です。 是非この機会に久礼の金賞酒をお試しください。 |
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 【アルコ−ル度数】18゜【日本酒度】【酸度】 【原料米及び精米歩合】 山田錦 35％精米 【酵母】 高知県酵母 |
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| 【500ml】3,520円(税込) | |||||
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Ｎｏ1358(1.8L)・Ｎｏ1359(720ml) 久礼 純米吟醸 CELうらら 3BY <高知県・(有)西岡酒造店> |
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果実味たっぷりの甘口の久礼はいかがですか 地元の米 土佐麗(とさうらら)と低アルコール酒を 醸成する特徴の高知CEL-24酵母で醸され アル分1４゜の原酒を一回火入した生詰酒です。 香りはリンゴやパイナップル系の芳香が発ちます。 含むと辛口久礼の印象とは真逆の フルーティでしなやかな いわゆるグルコース感たっぷりの甘口酒です。 でもアル分が低いのでギトギトとしたくどい甘さではなく キレは爽やかで後口の余韻も美麗に消えていきます。 |
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| 【アルコ−ル度数】14゜(原酒)【日本酒度】-4【酸度】1.4 【原料米及び精米歩合】 高知県産土佐麗(とさうらら) 60％精米 【酵母】高知県CEL-24酵母 |
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| 【1.8L】3,190円(税込) | 【720ml】1,600円(税込) | ||
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Ｎｏ1366(1.8L)・Ｎｏ1367(720ml) 久礼 純米おりがらみ本生 3BY <高知県・(有)西岡酒造店> |
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爽快な酸とフレッシュな味わいの 辛口微発泡酒 開栓するとフレッシュな果実様の香りがほのかに立ちます。 含むと、おりがらみ生酒ならではの炭酸ガス分も含んだ 爽快な酸がまず顔をだし、やがてその滓がアクセントとなり きれいな旨みが広がり、やがてシャープに切れていきます。 後口に上品な酸とキリッとした辛さの印象を残すクオリティは 久礼 ならではのもの。 この味わいだと、バーベQや焼肉にもバッチリと合います。 冷えていて静置した状態では吹き出すことはありません。 振ってから開けると少し危険です。 720mlは特にご注意ください。 |
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| 【アルコ−ル度数】18゜【日本酒度】＋7【酸度】1.9 【原料米及び精米歩合】 松山三井 60％精米 【酵母】 高知県酵母 |
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| 【1.8L】2,970円(税込) | 【720ml】1,485円(税込) | ||
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