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Ｎｏ4378(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸 鑑評会出品酒 2BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
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全国新酒鑑評会の出品酒 レアな1本です。 令和4年の鑑評会に出品するために仕込まれた 3BYの純米大吟醸が数量限定で入荷しました。 杜氏さんと蔵人さんが丹精を込め特別に醸した 渾身の美酒となります。 ほとんど出回ることのない非常にレアな1本を 是非この機会にご賞味下さい。 |
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 【アルコ－ル度数】16゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 麹米:山田錦35％精米 掛米:山田錦40％精米 |
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| 【1.8L】6,600円(税込) |
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Ｎｏ4384(1.8L)・Ｎｏ4385(720ml) 蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和 <愛知県・関谷醸造(株)> |
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生のままタンクで熟成させました。 純米吟醸「和」の原酒を生のままタンクで囲い 一年間熟成させました。 香りは穏やかで、かすかに梨の爽やかさをイメージします。 米本来の持つまろやかな甘みと濃厚な旨みが、口に含むと 伸びやかに広がります。 鼻に抜ける香りと後口の余韻は上品で優美。 少し冷やすか常温がオススメです。クリーム系のお料理や 脂分豊かなお惣菜にも合います。 |
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【アルコ－ル度数】15゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦・チヨニシキ 50％精米 |
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| 【1.8L】3,652円(税込) | 【720ml】1,870円(税込) | |||
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Ｎｏ4397(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸しぼりたて生原酒 3BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
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純米大吟醸美 の しぼりたて生原酒 45%まで精米した最高級の酒米山田錦で仕込み アルコールはもちろん、水すらも加えずに瓶詰めされた 搾ったばかりの、無濾過生原酒の純米大吟醸です。 熟れた果実を思わせる芳香が立ちあがり、口に含めば 甘美な味わいと純米大吟醸ならではの艶やかな旨み 口当たりの良さが、バランスよく両立しています。 |
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| 【アルコ－ル度数】17゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦 45％精米 |
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| 【720ml】2,860円(税込) |
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Ｎｏ4364(1.8L) ほうらいせん 純米吟醸しぼりたて 生原酒 3BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
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純米吟醸の新酒しぼりたて 冬のフレッシュなうさぎのお酒 豊田市黒田町の吟醸工房で醸されました。 香りはゆるやかに優しくふわりと立ちます。 口中ではしぼりたてらしい新鮮な旨みが爽やかに広がります。 新酒のフレッシュさとしっかりと溶けだした米の旨みが特徴。 純米吟醸らしい深みのある味わいと、酸味とのバランスに秀でた ワンランク上の上質しぼりたてとして、お楽しみいただけます。 |
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| 【アルコ－ル度数】17.3゜【日本酒度】+2【酸度】1.5【アミノ酸度】0.8 【原料米及び精米歩合】 夢吟香・一般米 55％精米 |
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| 【1.8L】3,278円(税込) |
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Ｎｏ4399(720ml) 明眸(めいぼう)志野 純米活性にごり酒 3BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
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開栓には十分にお気を付け下さい。 必ず吹き出します。 瓶内で酵母が生きているので、シルクのようにきめ細やかな発泡が
楽しめます。 炭酸ガスが舌を心地よく刺激し、甘さは控えめ。
もろみの味わいをそのまま封じ込めた活性にごり特有の、柔らかな
自然の米の旨みが感じられ、純米吟醸を標榜してもよいぐらいの
清涼感あふれる爽やかな飲み口が特徴です。
【アルコ－ル度数】 14゜
【原料米及び精米歩合】 麹：山田錦 55％精米 掛：山田錦 55％精米 くれぐれも 開栓にはお気を付け下さい。
ロスのない確実な方法は、ボールに瓶を置いて、錐(きり)でキャップに
穴を開け、瓶の上部をプラコップのようなもので受ける方法です。
3分ぐらいでガスが抜けます。
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| 【720ml】1,518円(税込) |
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Ｎｏ4386(1.8L) 蓬莱泉 純米大吟醸 吟 <愛知県・関谷醸造(株)> |
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4昼夜かけて山田錦を35%まで磨き 酵母が活動できるギリギリの低温で35日ほどかけて 丁寧に醸しました。さらに2年半氷温にて熟成させる 蔵の英知と熱意の結晶たる1本です。 ふくよかで美麗な香り、絶妙の舌ざわりを 楽しめる蓬莱泉の最高峰の1本となります。 |
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【アルコ－ル度数】15.5゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦 35～40％精米 |
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| 【1.8L】13,200円(税込) | ||||
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Ｎｏ4394(1.8L)・Ｎｏ4395(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸 美(び) <愛知県・関谷醸造(株)> |
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山田錦を４５％まで磨いた 真珠のような純米大吟醸です。 グラスから立つ香りは、華やかな花のようで
口に含むと、軽やかな旨味が膨らみ やがて
品の良い甘みが踊りだします。
鼻に抜ける含み香は、いわゆるカプロン酸エチルの
スイートな香りで、強すぎず、弱すぎず、適度に立ちます。
苦味、酸味、渋味とは全く無縁で、後口の余韻は切れよく
爽やかな印象を残します。
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【アルコ－ル度数】15～16゜【日本酒度】 ±0【酸度】1.45 【原料米及び精米歩合】麹：山田錦 ４５％精米掛：山田錦４５％精米 |
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| 【1.8L】6,380円(税込) | 【720ml】2,860円(税込) | ||
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Ｎｏ4390(1.8L) 蓬莱泉 特別純米酒 可(べし) <愛知県・関谷醸造(株)> |
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酸味の少ないあっさりとした純米酒 香りは穏やかで、ほのかに炊きたてご飯のような芳香。 口に含むと、すべすべとした米を意識させられる味わいが 軽快な舌触りとともに広がります。 キレが良いので、思わず杯が進みます。 常温や冷やもいいですが、ぬる目の燗をすると 艶やかな甘みが一層引き立ちます。 |
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【アルコ－ル度数】 15.5゜【日本酒度】 【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】麹：夢山水 55％精米 掛：チヨニシキ 55％精米 |
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| 【1.8L】2,750円(税込) | ||
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Ｎｏ4368(1.8L) 蓬莱泉 別撰 特別本醸造 <愛知県・関谷醸造(株)> |
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晩酌酒としてお奨めの1本 精米歩合60%・粕歩合40%と吟醸酒並みの造りの 特別本醸造で、淡麗な飲み口と飲み飽きない 旨味を持つ酒で、酒粕を蒸留した自社製の 焼酎をアル添されるところがこの蔵らしい特長です。 特別本醸造ならではの精米歩合60％ですから 軽い吟香を有し、きれいな旨味もあり キレのあるのどごしの、飲み飽きしない晩酌酒 としてお奨めのお酒です。 冷や・室温・燗とお好きな飲み方でお楽しみ下さい。 |
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【アルコ－ル度数】 15.6゜【日本酒度】+5【酸度】 1.35 【原料米及び精米歩合】酒造好適米チヨニシキ60％精米 |
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| 【1.8L】2,200円(税込) | ||
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