各商品名の最後に出てくる、『30BY』とか『29BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『30BY』とは、
平成30年の7月から、令和元年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

注文のページへ		注文の ページへ	Ｎｏ4384(1.8L)・Ｎｏ4385(720ml) 蓬莱泉　純米吟醸 熟成生酒　和 　　　　　　　<愛知県・関谷醸造(株)>
			生のままタンクで熟成させました。 純米吟醸「和」の原酒を生のままタンクで囲い 一年間熟成させました。 香りは穏やかで、かすかに梨の爽やかさをイメージします。 米本来の持つまろやかな甘みと濃厚な旨みが、口に含むと 伸びやかに広がります。 鼻に抜ける香りと後口の余韻は上品で優美。 少し冷やすか常温がオススメです。クリーム系のお料理や 脂分豊かなお惣菜にも合います。
			【アルコ－ル度数】15゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】　山田錦・チヨニシキ　50％精米
			【1.8L】3,586円(税込)	【720ml】1,836円(税込)

注文のページへ		Ｎｏ4388(1.8L) 蓬莱泉　特別純米しぼりたて生酒　 　　　　　　　<愛知県・関谷醸造(株)>
		新酒しぼりたて入荷 しぼりたて特有の、キリリとしたフレッシュな香りに 包まれます。 アル分17゜ですが、そんなにきつい感触が舌を刺激 することはありません。 むしろ、口中での味のひろがりは軽快で瑞々しい。 後口に、ほのかな酸を残すところが、純米生原酒たる しぼりたての個性でしょう。
		【アルコ－ル度数】15.5゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】　夢山水・一般米　55％精米
		【1.8L】2,700円(税込)

注文のページへ	注文の ページへ	Ｎｏ4394(1.8L)・Ｎｏ4395(720ml) 蓬莱泉　純米大吟醸 美(び)　 　　　　　　　<愛知県・関谷醸造(株)>
		カートンなし 【アルコ－ル度数】 15～16゜ 【日本酒度】 ±0 【酸度】1.45 【原料米及び 精米歩合】 麹：山田錦 　４５％精米 掛：山田錦 ４５％精米 【酵母】	山田錦を４５％まで磨いた 真珠のような純米大吟醸です。 グラスから立つ香りは、華やかな花のようで 口に含むと、軽やかな旨味が膨らみ　やがて 品の良い甘みが踊りだします。 鼻に抜ける含み香は、いわゆるカプロン酸エチルの スイートな香りで、強すぎず、弱すぎず、適度に立ちます。 苦味、酸味、渋味とは全く無縁で、後口の余韻は切れよく 爽やかな印象を残します。
			【1.8L】6,264円(税込) 【720ml】2,808円(税込)

注文のページへ		Ｎｏ4390(1.8L) 蓬莱泉　特別純米酒　可(べし) 　　　　　　　<愛知県・関谷醸造(株)>
		【アルコ－ル度数】 15.5゜ 【日本酒度】 【酸度】 【アミノ酸度】 【原料米及び 精米歩合】 麹：夢山水　55％精米 掛：チヨニシキ　55％精米	酸味の少ないあっさりとした純米酒 香りは穏やかで、ほのかに炊きたてご飯のような芳香。 口に含むと、すべすべとした米を意識させられる味わいが 軽快な舌触りとともに広がります。 キレが良いので、思わず杯が進みます。 常温や冷やもいいですが、ぬる目の燗をすると 艶やかな甘みが一層引き立ちます。
			【1.8L】2,700円(税込)

注文のページへ		Ｎｏ4368(1.8L) 蓬莱泉　別撰　特別本醸造 　　　　　　　<愛知県・関谷醸造(株)>
		【アルコ－ル度数】 15.6゜ 【日本酒度】+5 【酸度】 1.35 【原料米及び 精米歩合】 酒造好適米 チヨニシキ 60％精米	晩酌酒としてお奨めの1本 精米歩合60%・粕歩合40%と吟醸酒並みの造りの 特別本醸造で、淡麗な飲み口と飲み飽きない 旨味を持つ酒で、酒粕を蒸留した自社製の 焼酎をアル添されるところがこの蔵らしい特長です。 特別本醸造ならではの精米歩合60％ですから 軽い吟香を有し、きれいな旨味もあり キレのあるのどごしの、飲み飽きしない晩酌酒 としてお奨めのお酒です。 冷や・室温・燗とお好きな飲み方でお楽しみ下さい。
			【1.8L】2,160円(税込)