ネットからのご注文が苦手の方はFAX注文ページへどうぞ各商品名の最後に出てくる、『7BY』とか『6BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『7BY』とは
令和7年の7月から、令和8年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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Ｎｏ1902(1.8L)・Ｎｏ1903(720ml) 飛良泉 サワーボーイ 純米吟醸生 7BY (ヒライズミ) |
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「伝統と革新」の新感覚日本酒
斬新なラベルと軽快な酸味が生き生きと感じられます。 このラベルは「CONICO」という東京在住のご夫婦
によるデザインで「若い方にもアプローチしたく ストローで飲むというエッセンスをラベルに入れて・・」 と要望し誕生しました。 中身のお酒は飛良泉さんが得意とする
山廃純米の生酒で日本酒度-21ですが 酸度が高いのでベタベタとした甘さは皆無です。 リンゴの蜜や幸水梨、和柑橘を想わせる香りに 乳酸のやさしい香りが合わさっています。 含むとイキイキとフレッシュで酸味が躍動する味わい
さわやかな甘味とピンクグレープフルーツのような 酸味が広がりさらりと引いていきます。 甘すぎず酸っぱ過ぎない絶妙なバランスは
まるでやさしい柑橘系飲料のようで ジュース感覚で飲みやすい完成度の高い1本です。 サワーボーイと言っても「サワー＝炭酸飲料」とは違います。
あくまでも英語の「Sour＝酸味のある」という意味とご理解下さい。 |
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 【アルコ－ル度数】13.7゜【日本酒度】-21【酸度】3.7【アミノ酸度】1.4 【原料米及び精米歩合】秋田県秋田酒こまち 60％精米 【酵母】№77酵母 |
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| 【1.8L】4,180円(税込) | 【720ml】2,255円(税込) | |||
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