かたやま酒店    臥龍梅 鳳雛 (がりゅうばい ほうすう)
平成28酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵

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各商品名の最後に出てくる、『30BY』とか『29BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『30BY』とは、
平成30年の7月から、平成31年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

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No1127(720ml)
臥龍梅 鳳雛 純米大吟醸雄町
生貯無濾過原酒 30BY
       <静岡県・静岡市清水区・三和酒造(株)>

ふくよかでまろやかな味わい
コスパ抜群の1本

備前雄町を50%精米にて醸し一回火入の落ち着いた香りの
純米大吟醸です。雄町特有のふくよかでまろやかな味わい。
無濾過ならではの味の幅と、純米大吟醸らしい清冽さが
見事に両立しています。コスパ抜群の1本と言えるでしょう。

スペック
  【アルコ−ル度数】16〜17゜【日本酒度】+4【酸度】1.4
【原料米及び精米歩合】 岡山県産雄町 50%精米 【酵母】協会10号系
 【720ml】2,160(税込) 

 
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No1121(720ml)
臥龍梅 純米吟醸しぼりたて生酒 浮世絵ラベル 30BY
       <静岡県・静岡市清水区・三和酒造(株)>

軽快フレッシュなしぼりたて純米吟醸

総米600Kgの吟醸小仕込みで丁寧に仕込まれた
純米吟醸のしぼりたて生酒です。
生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。
香りは穏やかな果実香が立ち、含むとその旨味が
ゆるやかに広がります。アル分は15゜台ですから
軽快な余韻を残しながら切れていきます。

スペック
  【アルコ−ル度数】15〜16゜【日本酒度】+5【酸度】1.1
【原料米及び精米歩合】 福井県産五百万石60%精米【酵母】協会10号系
 【720ml】1,404(税込) 


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No1134(1.8L)・No1135(720ml)
臥龍梅 鳳雛 純米吟醸原酒 五百万石
      <静岡県・静岡市清水区・三和酒造(株)>
【アルコ−ル度数】
16〜17゜
【日本酒度】 +6
【酸度】 1.3
【原料米及び
精米歩合】
  富山県産
五百万石
55%精米
【酵母】
協会10号系
(明利酵母)
根強い人気 五百万石

静岡酒としては珍しい、酵母特有の華やかな香りが
このお酒の特徴。ただし、年々と穏やかになりつつあり
トロリとした感触と、フレッシュな味の広がりが
バランスよく主張する一回火入れの純米吟醸生貯蔵酒。

後口のキレもとても良く、静かな余韻を残します。
【1.8L】2,916(税込)
【720ml】1,404(税込) 

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