かたやま酒店         臥龍梅 鳳雛 (がりゅうばい ほうすう)

  HOME

各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成29年の7月から、平成30年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

平成28酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵


注文のページへ

No1116(1.8L)
臥龍梅 純米吟醸 秋あがり 29BY
       <静岡県・静岡市清水区・三和酒造(株)>

香り穏やか どっしりとした味わい

冬に仕込んだ純米吟醸を、火入れ後貯蔵。
味のりが感じられる秋頃に出荷されるのが秋あがり。
10号酵母ですが、香りは穏やかで
含むと軽快な旨みが広がります。
冷やでも冷やしても、また燗をしてもOKです。

スペック
  【アルコ−ル度数】15〜16゜【日本酒度】+5【酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】 兵庫県産山田錦60%精米【酵母】協会10号系
【1.8L】2,808(税込)


注文のページへ


注文の
ページへ
No1134(1.8L)・No1135(720ml)
臥龍梅 鳳雛 純米吟醸原酒 五百万石
      <静岡県・静岡市清水区・三和酒造(株)>
【アルコ−ル度数】
16〜17゜
【日本酒度】 +6
【酸度】 1.3
【原料米及び
精米歩合】
  富山県産
五百万石
55%精米
【酵母】
協会10号系
(明利酵母)
根強い人気 五百万石

静岡酒としては珍しい、酵母特有の華やかな香りが
このお酒の特徴。ただし、年々と穏やかになりつつあり
トロリとした感触と、フレッシュな味の広がりが
バランスよく主張する一回火入れの純米吟醸生貯蔵酒。

後口のキレもとても良く、静かな余韻を残します。
【1.8L】2,916(税込)
【720ml】1,404(税込) 

HOME