かたやま酒店   萩乃露(はぎのつゆ) (株)福井弥平商店 滋賀県高島市勝野1387-1

HOME

 JR 近江高島駅を降り、メイン通りを歩いて5 分程度。壮大な琵琶湖のほとりに福井弥平商店はあります。
江戸時代中期、寛延年間に創業以来、260 年以上にわたり近江の地高島町勝野で酒造りを続けている歴史のある蔵元。
「萩乃露」の名は創業当時の藩主から勝野が浜に群生する萩にちなんで命名を賜ったと伝えられています。
現在の年間石数は約600石。多くは地元、関西近郊で消費されており、全国的にはまだ流通の少ない銘柄でもあります。


各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

 ネットからのご注文が苦手の方はFAX注文ページへどうぞ



ご注文のページへ

 
 
ご注文の
ページへ
No4886(1.8L)・No4887(720ml)
萩乃露 肉食系純米酒 美山錦無濾過生原酒 5BY
       <滋賀県・高島市・(株)福井弥平商店>
 

躍動感と力強さの中に
しなやかさを感じる上出来な1本

肉食系純米酒のコンセプトは「ガス感」「辛口」「骨太」の3つ。
そのポイントを押さえた躍動感あふれる新商品がこの「チーター」です。

滋賀県産の美山錦をメインに使用したお酒ですが
その力強い味わいの中にしなやかさを感じます。

青バナナやメロンのような爽やかな香りに
乳を思わす
柔らかでふくよかな香りを感じます。
直汲みらしいしっかりとしたガス感がハツラツな印象を与え
ハイアルコールながらもキツいという印象より
旨味・甘みがそれを包み込んでいるイメージです。

しっかりとした味付けの料理と合わせる
食中酒として最適な1本でしょう。

スペック
  【アルコ-ル度数】17.9゜【日本酒度】+13【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.5
【原料米及び精米歩合】 美山錦 60%精米(扁平精米) 【酵母】協会9号
【1.8L】3,390(税込)   【720ml】1,790(税込)   

HOME