かたやま酒店    開運定番酒はこちら

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No1412(1.8L)・No1413(720ml)
  開運大吟醸 伝 波瀬正吉
  でん はせしょうきち
【アルコ−ル度数】
18〜19゜
【日本酒度】
+6.0
【酸度】 1.2
【原料米及び
精米歩合】
  麹 :兵庫山田錦
40%精米
  掛 :兵庫山田錦
35%精米

【酵母】 
静岡HD-1
伝・波瀬正吉
 
一回火入れの品となります。

香りがふくよかに立ち、それでいて
決して出しゃばらない。
気品のある旨みが口の中で満たされ
やがて静かな余韻がいつまでも続きます。

飲むほどにすごさを感じる1本です。
【1.8L】10,800(税込)
720ml4,860(税込)


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No1016(1.8L)No1017(720ml)
 開運 大吟醸 
 
【アルコ−ル度数】
17.5
【日本酒度】 +7.0
【酸度】 1.2
【原料米及び
精米歩合】
 麹 :山田錦
35〜40%
 掛 :山田錦
35〜40%
 丸く柔らかみのある口当たり、
華やかな大吟醸ならではの香り。
飲んだあとに、スッときれていくさばけの良さ。
まさに大吟醸のなかの大吟醸
という表現がぴったりのお酒です。
720mlは生酒となります。
【1.8L】8,424(税込)
1.8Lは取り寄せです。

【720ml】3,456(税込) 


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No1029(720ml)
 開運 純米大吟醸 
 
【アルコ−ル度数】
16〜17゜
【日本酒度】 +3
【酸度】 1.0
【原料米及び
精米歩合】
 麹 :山田錦
40%精米
 掛 :山田錦
40%精米
波瀬正吉ではない 開運の最高峰 純米大吟醸です。
梨やりんごを思わせるフルーティな香りが
静かに立ちます。
口当たりは大吟醸に比べると清楚でいて穏やか。
【720ml】3,996(税込)

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No1408(1.8L) ・No1409(720ml)
 開運 特別純米酒
【アルコ−ル度数】
15.5
【日本酒度】+5.0
【酸度】 1.4
【原料米及び
精米歩合】
  麹 :山田錦
50〜55%
  掛 :山田錦
55〜60%
 本醸造祝酒でおなじみの
派手な包装紙の純米酒版です。
中身はオ−ル山田錦の、
品質本位の純米酒。
香りは控えめですが、
なめらかさとキレは健在です。
【1.8L】2,647(税込)
【720ml】1,404(税込)


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No1010(1.8L)・No1011(720ml)
 
開運 本醸造 祝酒
【アルコ−ル度数】
15.9
【日本酒度】
+4.0
【酸度】 1.3
【原料米及び
精米歩合】
  麹 :山田錦 60%
  掛 :山田錦 60%
    一般米 60%
 飲んでよし、贈ってよし、
燗もよし の本醸造です。
なんといっても、味と香りの
バランスの良さが特徴。
この蔵の造りの良さを実感できる
ベ−シックなお酒です。
御祝にも最適の、おめでたい
包装紙が印象的。
【1.8L】2,057(税込)
【720ml】1,080(税込)

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