「ちんぐ」とは、壱岐の方言で、
「気の置けない親しい仲間」という意味です。

七田大吟醸粕取り焼酎が食前酒向き
ならば、この純米焼酎は食中酒として
和洋中の様々なお料理に合わせることが
できると言えます。
間違い無い！！　(^0^)

720ml瓶

七田　吟醸粕取焼酎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まるでグラッパのようです　　しちだ　七田　吟醸粕取り焼酎　

　　スィートポテトより甘い焼き芋用の高級芋焼酎

◇◆七田蔵元天山酒造さんより
　　シェリー樽熟成麦焼酎「小城　ｏｇｉ　」がリリースされました。　

名水と蛍の里「小城」の地で本格麦焼酎をシェリー樽にて熟成。
林檎の芳香に、独特な甘く華やかな香りが加わり、熟成によって
まろやかで深い味わいも兼ね備えた味わいに仕上がっています。
まずストレート、そしてじっくりとロックでお飲み頂きたい麦焼酎です。

すぐり

1.8L	￥２，０８０(税込み）
900ｍｌ	￥１，０５０（税込み）

振って飲む芋焼酎？

※　
できるだけ旨味成分を残す為に、濾過機を使用しないので、
熟成初期に表面に浮いてくる余分な成分を手網ですくい取っています。
それでも、かすかなオリが含まれていますが、それがこの焼酎の
旨味の秘密なのです。
飲む時には、瓶ごと振ってから注いでください。

厳選した酒米を黄麹．吟醸酵母で醸し,純米の風味を
損なわないように、減圧にて蒸留。さわやかな果実香と
、米焼酎の柔らかさ、すっきりとした味わいがあります。
透明瓶に詰められていて、高級感のある和紙のラベル
には蔵元の姓である七田の文字が。　
洒落たデザインはギフトにもうってつけです。

注文する

アルコール　25.5度

原材料　米、米麹

しちだ　七田　純米焼酎　

無濾過ならではの味わい　古典派黒麹三年貯蔵　　　　　　　　　　　

鹿児島　種子島　高崎酒造

注文する

1.8L	￥２４１５（税込み）

720ml

　￥１，３１１（税込み）

しま茜」は、平成１５年秋季全国酒類コンクールいも
焼酎の部で第一位金賞を受賞しました。

　名前が「しま茜」から、「しま安納」変わりました。

１．８Ｌ

ダバダ火振り

※　最近、「ダバダの牛乳割り」が都会で流行っているそうです。
もともと栗のリキュールをあっさりとしたような味わいですので、牛乳
との相性も良いのではないかと思います。

注文する

本来は、高級和菓子作り用いられる
島内産の紫いもには、体にやさしいと
言われる、アントシアニンが含まれています
マスカットのような芳香と、淡麗な
味わいは、ロックが特にお薦めです。

　　　種子島焼酎
　　　　　しまむらさき
　　　　　　　　　　　　　　種子島　　　　　　　　　　

1.8L	￥２３００（税込み）
720ｍｌ	￥１２６０（税込み）

黒麹仕込みちんぐ２５度　
長長崎　重家酒造

大麦を3分の２、米麹を３分の1使用する
壱岐伝統の技で仕込み、4年間熟成させた
常圧蒸留の原酒と、減圧蒸留の原酒を絶妙
にブレンド。さらに良質の天然水を、活性水素
水化し、仕込みと割り水として使用しました。
ほどよいりんごのような芳香と、やさしい甘味
のある味わいは、軽いだけの麦焼酎に飽きた
方にも,きっとご満足頂けるに違いありません。

大麦を3分の２、米麹を３分の1
使用する壱岐伝統の技を用い
て黒麹で仕込みました。
２年間熟成させた常圧蒸留の
原酒を、良質の天然水を、さら
に活性水素水化したものを、仕
込みと割り水として使用しました。
ほどよい香ばしさと、まったりと
した味わいは、軽いだけの麦焼
酎に飽きた方にも,きっとご満足頂ける
に違いありません。

注文する

トップページへ

本格焼酎２へ

種子島芋焼酎黒甘露

重家酒造さんの今注目の一本は、蔵の初代の名前を
付けた「確蔵」。地元産の米（コシヒカリ）と二条大麦（西乃星）を
使い、壱岐伝統のかめで仕込まれ、三年間じっくりと熟成された
味わいは、呑みこむのがもったいないほどのまろやかさです。

販売本数３，５００本　ナンバー付きです。

確蔵　　１，４５０円　　７２０ｍｌ　２，６５０円　　1.8Ｌ

村主　１，４５０円　７２０ｍｌ　２，６５０円　1.8L

1.8L	￥2625(税込み）
720ｍｌ	￥１２６０（税込み）

島内の篤農家と契約栽培した新鮮な甘藷（芋）「コガネ千貫」
と、地底162mから湧き出た弱アルカリミネラルウォーター
を使ってていねいに仕込まれました。
さらに地下の貯蔵タンクで熟成させる際、音響装置による、
長時間の微振動で焼酎のクラスター（分子集団）を小さくして、
酒質をまろやかに仕上がるような試みもされています。
品のある香りと、蒸かした芋のホクホクとした味わいがそのまま
感じられる、いも焼酎が初めての方にも、お薦めの一本です。

古典派黒麹三年貯蔵

黒麹仕込み

本格焼酎案内

壱岐焼酎の伝統と進取のコラボレーション　

壱岐の麦焼酎ちんぐ」　　　

大吟醸と純米吟醸の酒粕を使って再度醗酵させた後、
蒸留。　果実のリキュールのような、エレガントな香りのする、
とっても上品な味わいの焼酎です。味わいは、米焼酎なら
ではのすっきりとした味わいと、柔らかさがあります。
透明瓶に詰められていて、和紙のラベルに、七田と書いて
なければ、グラッパ※　ようだと、表現されたお客様がありました。

※　（葡萄の搾りかすを原料としたイタリアの蒸留酒のこと）

注文する

かめ壷仕込み常圧蒸留の個性ある焼酎で、白麹
仕込みの原酒と黒麹仕込みの原酒を3年以上熟成
させブレンド。
白麹原酒のすっきりとした味わい、黒麹原酒の麦の
香ばしさ、そしてやわらかな米の甘味があります。

麦と米で造られる壱岐焼酎。
その個性をあますことなく表現してあります。
ストレートでも十分に熟成されていますので、
きつさは感じられません。
私はストレートか、少し割り水で飲むのが好み
なんですが、地元では焼酎７に対し水を３の
割合でいれ、一晩寝かしたもの（前割り）を湯煎にて
熱燗くらい（５０度近辺）に暖めて飲むのが
最高に旨いと言われています。