開運を楽しむ会ジャズ JAZZ　小島のり子・飯田圭二

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【第１０回】♪ＪＡＺＺを聴きながら♪

　　　　　　　　　主催　粋遙倶楽部　すいようくらぶ　2009.10.25.　

①

秋恒例の大人気イベント　『ジャズを聴きながら開運を楽しむ会』
今年も10/25の日曜日に、浜松市田町のダイニングレストラン
　ハートランドにて、開催致しました。

１20名のお客様と、開運の土井社長、そしてジャズフルーティストの小島のり子さん
山口友生さん(ギター)、鈴木克人さん(ベース)のトリオに、ジャズヴォーカリストの
飯田圭二さんらによる生演奏と歌でお楽しみいただきました。

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。
当日の準備から、イベントの様子などをまとめましたので、ご覧下さい。

	午後３時半に会場に着くと、１２1名分のテーブルが既にセットされていました。まずは粋遙倶楽部のスタッフが当日お出しするお酒の準備から始めます。 1.8L瓶のお酒を、720mlの洗浄瓶に詰め替える作業から。ふせんに番号を記入し、輪ゴムで留めてお酒を入れてスタンバイOＫ。


	お客様にお配りするパフレット類を準備する、受付嬢お二人。いつもお手伝いをありがとう。
	テーブルには、あらかじめグラスとタンブラー、お酒とお料理の説明書をセットしておきます。タンブラーはビールを飲むためのものではなく、1.8L瓶で66本用意した開運の仕込み水用です。
	リハーサル中の小島のり子さんとベースの鈴木克人さん。のり子さんたちは、東京から車でお越しいただきました。
	今回は　波瀬正吉さんの遺影も会場の一角に掲げたのですが、写真を撮られるお客様がたくさんいらっしゃいました。
	準備万端あとはお客様の到着を待つのみです。
	乾杯の酒　大吟醸金賞受賞酒はお客様が入場し始めてからグラスに注ぎました。それは、ちょうど良い温度帯でお飲みいただけるように。開運蔵から初参加の中島さんにもお手伝いいただきました。
	お客様もぼちぼちとお見えになりいよいよ開宴です。
	開運　土井社長のご挨拶。
	開運金賞受賞大吟醸にて乾杯
	まずはお酒とお料理をゆっくりと楽しんでいただきます。
	前菜となる　《小鉢》は、目光の南蛮漬け・次郎柿の白和え・椎茸の焼き浸し・百合根の梅和え《お刺身》は、鰆の炙り・生海苔
	《焼物》秋鮭の柚味噌焼き他に《煮物》は、里芋の土佐煮《蒸し物》じゃが芋のセイロ蒸し《揚げ物》みつせ鶏のピリ辛ポン酢《御飯》舞茸御飯《汁物》赤出汁《香の物》小蕪の浅漬け
	本日の日本酒ラインナップ　　　　　　　　　　左から提供順に　　　①金賞受賞酒　大吟醸　　　　　　1.8L 10500円　　　全国金賞酒ならではの香りの華やかさが　　　ありました。でも、きれいに引いていきます。　　　　②呑み切り一番　純米酒　　　　　1.8L　2415円　本日の一番人気でした。　　　③呑み切り一番　本醸造　　　　　1.8L　 1937円　　　　やや辛口ですが、これもいい。　　　④初蔵純米　中汲み原酒生　　　　　 1.8L 　2940円　　　　生原酒特有の優しい甘みが特徴です。　　　⑤開運　特選純米吟醸　　　　　　　720ml　 2205円　　　　これも評判が良かったです。　　　⑥遠州の四季　本醸造(燗用) 　　　　　1.8L　 1937円　　　　燗酒は根強い人気があります。
	720mlに詰め替えたお酒を各テーブルに１本　ないしは１本半用意します。準備した日本酒は、一升瓶換算で全部で４３本。一人当たり６４８mlの計算となります。
	燗酒は、湯煎にてご提供。遠州の四季本醸造は、ぬる目の燗にすると艶やかに燗上がりします。これがなかなかの人気で、燗漬け要員は結構忙しかった模様です。
	お酒の説明をする、梅田会長。みんな　聞いてね(笑)
	波瀬さんの遺影の前でハイ　ポーズ
次ページ②に続く

	午後３時半に会場に着くと、１２1名分のテーブルが既にセットされていました。まずは粋遙倶楽部のスタッフが当日お出しするお酒の準備から始めます。 1.8L瓶のお酒を、720mlの洗浄瓶に詰め替える作業から。ふせんに番号を記入し、輪ゴムで留めてお酒を入れてスタンバイOＫ。


	お客様にお配りするパフレット類を準備する、受付嬢お二人。いつもお手伝いをありがとう。
	テーブルには、あらかじめグラスとタンブラー、お酒とお料理の説明書をセットしておきます。タンブラーはビールを飲むためのものではなく、1.8L瓶で66本用意した開運の仕込み水用です。
	リハーサル中の小島のり子さんとベースの鈴木克人さん。のり子さんたちは、東京から車でお越しいただきました。
	今回は　波瀬正吉さんの遺影も会場の一角に掲げたのですが、写真を撮られるお客様がたくさんいらっしゃいました。
	準備万端あとはお客様の到着を待つのみです。
	乾杯の酒　大吟醸金賞受賞酒はお客様が入場し始めてからグラスに注ぎました。それは、ちょうど良い温度帯でお飲みいただけるように。開運蔵から初参加の中島さんにもお手伝いいただきました。
	お客様もぼちぼちとお見えになりいよいよ開宴です。
	開運　土井社長のご挨拶。
	開運金賞受賞大吟醸にて乾杯
	まずはお酒とお料理をゆっくりと楽しんでいただきます。
	前菜となる　《小鉢》は、目光の南蛮漬け・次郎柿の白和え・椎茸の焼き浸し・百合根の梅和え《お刺身》は、鰆の炙り・生海苔
	《焼物》秋鮭の柚味噌焼き他に《煮物》は、里芋の土佐煮《蒸し物》じゃが芋のセイロ蒸し《揚げ物》みつせ鶏のピリ辛ポン酢《御飯》舞茸御飯《汁物》赤出汁《香の物》小蕪の浅漬け
	本日の日本酒ラインナップ　　　　　　　　　　左から提供順に　　　①金賞受賞酒　大吟醸　　　　　　1.8L 10500円　　　全国金賞酒ならではの香りの華やかさが　　　ありました。でも、きれいに引いていきます。　　　　②呑み切り一番　純米酒　　　　　1.8L　2415円　本日の一番人気でした。　　　③呑み切り一番　本醸造　　　　　1.8L　 1937円　　　　やや辛口ですが、これもいい。　　　④初蔵純米　中汲み原酒生　　　　　 1.8L 　2940円　　　　生原酒特有の優しい甘みが特徴です。　　　⑤開運　特選純米吟醸　　　　　　　720ml　 2205円　　　　これも評判が良かったです。　　　⑥遠州の四季　本醸造(燗用) 　　　　　1.8L　 1937円　　　　燗酒は根強い人気があります。
	720mlに詰め替えたお酒を各テーブルに１本　ないしは１本半用意します。準備した日本酒は、一升瓶換算で全部で４３本。一人当たり６４８mlの計算となります。
	燗酒は、湯煎にてご提供。遠州の四季本醸造は、ぬる目の燗にすると艶やかに燗上がりします。これがなかなかの人気で、燗漬け要員は結構忙しかった模様です。
	お酒の説明をする、梅田会長。みんな　聞いてね(笑)
	波瀬さんの遺影の前でハイ　ポーズ
次ページ②に続く