かたやま酒店　　　望(ぼう)　　　株式会社 外池(とのいけ)酒造店　　　栃木県芳賀郡益子町塙333番地1

 
外池酒造店は1937年（昭和12年）益子の地に分家という形で「外池酒造店」を創業。
当初の銘柄は「八千代鶴」。しばらくして「燦爛」に変わりました。
現在の蔵元は３代目の外池茂樹氏です。
外池酒造店には、「燦爛」「外池」「望」という３つのブランドがあり
そのうち「望」は限定流通ブランドとして2012年にスタートしました。
望シリーズはすべて無濾過でアルコール16度の原酒というのが決まりです。
口に含んだ瞬間に「パッ！」と弾けるような明るい印象のお酒。
そんな「すがすがしい透明感と、淡麗かつ芳醇な
丸い甘みがクセになる美味しさ」を最大限に活かし
表現したオリジナルのお酒が、この望となります。

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 各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

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 No4725(720ml)
望(ぼう) スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり生　4BY
　　　　　　　<栃木県・益子町・(株)外池酒造店>

チリチリとしたガス感と
まったりフレッシュ＆ジューシーなお酒です。
望シリーズはすべて無濾過でアルコール16度の原酒。
そしてアルコール添加をしない純米酒。

口に含んだ瞬間に「パッ！」と弾けるような明るい印象のお酒。
そんなフルーティー＆ジューシーな味わいを最大限に
表現したのがこの「望スプラッシュ」になります。

今年はよりトロピカルな印象で、リンゴや洋梨だけでなく
パインやマンゴー、バナナのような南国フルーツの香りも感じます。
そこにオリの香りが合わさり、まろやかフルーティーです。

開栓すると「ぷしゅ」とした音がし、チリチリとしたガス感と
みずみずしくまったりとしたオリの口当たりが相反する舌心地。
中味もラ・フランスのようなフルーティーな香りが広がり
苦渋もしっかりと抑えられ、ふわっと消えていきます。
スペック
　　【アルコ－ル度数】16゜【日本酒度】-3【酸度】1.6
【原料米及び精米歩合】　とちぎの星 50％精米　　【酵母】T-ND＆M310
 【720ml】1,925円(税込)     

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