かたやま酒店               天寶一 (てんぽういち) (株)天寶一 広島県福山市神辺町660

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各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

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No4694(1.8L)・No4695(720ml)
天寶一 萌辛(もえから) 純米吟醸火入 
6BY 

火入の萌辛も爽快辛口の上出来な味わい


萌えいぶきは、広島県で開発された酒造好適米で
特に温暖化に対応した品種として注目されています。
醸造時に米が溶けやすく、豊かな味わいの酒になり
やすいと言われる品種ですが
日本酒度+12の辛口に
仕上がっています。

バナナやメロンの香りと同時に白葡萄やライチ
ような香りも感じ取ることができます。

みずみずしくもキリッとした透明感のある口当たりに
生酒ほどビビッとした刺激、ボリューム感はなく
すっきりとした角の取れたバランスの良い味わいに
仕上がっています。

そんな爽快辛口な味わいは
暑くなるこれからの季節に
ぴったりな1本と言えましょう。
ほどよく冷やしてお楽しみください。

スペック
  【アルコ-ル度数】16゜【日本酒度】+12【酸度】1.8
【原料米及び精米歩合】 萌いぶき 60%精米 【酵母】広島令和1号酵母
 【1.8L】3,390(税込)      【720ml】1,790(税込)   

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