地酒かたやま天虹・てんこう・駿河酒造場

かたやま酒店　　　天虹　(てんこう)　(株)駿河酒造場　静岡県静岡市駿河区西脇25-1

2010年に静岡市駿河区に誕生した酒蔵です。
安倍川伏流水が自噴する地下水を利用し南部杜氏により手造りにて仕込まれています。
当主萩原吉宗氏が2004年に掛川市の旧曽我鶴酒造の酒蔵を借り受け設立した
「株式会社曽我鶴・萩の蔵」が静岡市に移転しました。

自社ブランド『萩の蔵』『天虹』のほか、掛川市の地酒として長年親しまれた『曽我鶴』や
静岡市の『忠正』のブランドも引き継いでおられます。

各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

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ご注文のページへ		ご注文のページへ	No4588(1.8L)・No4589(720ml) 天虹袋取り特別純米涼　4BY 　　　　　　　<静岡県・静岡市・(株)駿河酒造場>
			袋取り槽しぼりを瓶詰め時一回火入袋取り槽しぼりの新米新酒の生酒を瓶詰め時に一度だけ火入をすることで爽快で米の旨味が口中に広がる純米酒に仕上がっており、風味とキレの両方を兼ね備えた夏向けの純米酒です。
			【アルコ－ル度数】15～16゜【日本酒度】＋4【酸度】1.3 【原料米及び精米歩合】五百万　60％精米　【酵母】静岡酵母
			【1.8L】2,750円(税込)	【720ml】1,430円(税込)

ご注文のページへ		ご注文のページへ	No4596(1.8L)・No4597(720ml) 天虹袋取り純米吟醸55　酒こまち　　　　　　　<静岡県・静岡市・(株)駿河酒造場>
			袋取り槽しぼりのふくよかな旨味とキレの良い後口が光ります。吟醸用の酒造好適米秋田酒こまちを55％精米し名水百選の安倍川の伏流水を仕込み水に袋取り槽搾りで醸された瓶詰め時一回火入の純米吟醸です。香りは静岡酵母らしくとても穏やかですがかすかに和の果物のニュアンスも感じます。含むとほのかな甘みと同時に、丸みを帯びたふくよかな旨味がこってりと広がり後口はスッキリと軽快な余韻を残します。つまりキレの良い後口というわけです。このまま常温も良し、温めても食中酒として最適で落ち着いた飲み飽きのこない味わいは秋冬の味覚と共にお楽しみください。
			【アルコ－ル度数】15～16゜【日本酒度】＋2【酸度】1.4 【原料米及び精米歩合】秋田酒こまち　55％精米　【酵母】静岡酵母
			【1.8L】3,190円(税込)	【720ml】1,650円(税込)

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