かたやま酒店　　　　　　　　　　　　酔　鯨　(すいげい)　　酔鯨酒造株式会社　高知県高知市長浜566

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各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

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注文のページへ			Ｎｏ1645(720ml) 　　　酔鯨　特別本醸造　SAKE TENT HOUSE 　　　　　　<高知県・酔鯨酒造（株）>
			キャンプに持参したい焚火専用酒 吟醸酒レベルまで米を磨いた特別本醸造。 具体的には純米大吟醸と特別本醸造の原酒のブレンド酒で アウトドアの環境でも酒質の変化が少なく美味しさをキープ。 香りは穏やかで酸味や甘み苦味がバランス良く感じられます。 アルコール度の高さはあまり感じず、かすかに吟香も漂います。 焚火専用とうたっていますが、燗酒専用という意味ではなく 冷やしてお飲みいただいてもアウトドアの環境に合致する味わいです。 BBQなどの濃い味付けにも負けない酒質であると同時に 飲み疲れのないスッキリとしたキレの良い辛口酒です。
			【アルコ−ル度数】18゜　【日本酒度】＋8　【酸度】1.6　【アミノ酸度】1.3 【原料米及び精米歩合】酒造用一般米　55％精米　　【酵母】高知酵母AC-95
			【720ml】1,485円(税込)

注文のページへ		注文の ページへ	Ｎｏ1652(1.8L)・Ｎｏ1653(720ml) 酔鯨　純米吟醸　吟麗生酒 　　　　　　　<高知県・酔鯨酒造（株）>
			定番生酒　珠玉の1本 辛口純米吟醸の王道を行く　酔鯨の純吟生酒です。 辛口と言っても、淡麗タイプではなく 味わいの多い、ふくよかに旨みの広がるタイプの 辛口と言えるでしょう。爽やかな酸味と旨みの幅も 同時に楽しめ、後口がきれいです。
			【アルコ−ル度数】17゜　【日本酒度】＋6.5　【酸度】1.55　【アミノ酸度】1.15 【原料米及び精米歩合】　松山三井　50％精米　　【酵母】熊本酵母KA-1
			【1.8L】3,124円(税込)	【720ml】1,595円(税込)

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