かたやま酒店               蓬莱泉(ほうらいせん)   愛知県北設楽郡設楽町田口字町裏22  関谷醸造株式会社 

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各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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No4374(1.8L)
蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶
       
<愛知県・関谷醸造(株)>

蓬莱泉の今 を問う 超限定酒

西暦1864年の創業から150年を迎え
関谷醸造さんが愛飲家の皆様に感謝の気持ちを
込めて社員一同で企画された
日本酒が今年も醸されました。

自社栽培米の夢山水を精米歩合30%にこだわり
醸された純米大吟醸。
蓬莱泉の今 を問う 超限定の高級酒です。

スペック
  【アルコ-ル度数】16゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表
【原料米及び精米歩合】 夢山水 30%精米
【1.8L】15,400(税込)  


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No4361(720ml)
蓬莱泉 純米大吟醸 出品酒
       
<愛知県・関谷醸造(株)>

鑑評会出品の純米大吟醸

全国新酒鑑評会に出品された純米大吟醸
そのものを商品化しました。

昼夜かけ35~40%まで自家精米された
山田錦を使い
10℃前後の低温で約35日かけ醸された
純米大吟醸酒です。
香りはふくよかで艶やか
含めばその味わいの美しさにほれぼれとします。
数量限定品。

スペック
  【アルコ-ル度数】16゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表
【原料米及び精米歩合】 山田錦 麹米35%精米 掛米35%精米
【720ml】7,150(税込)  


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No4395(720ml)
蓬莱泉 純米大吟醸 美(び) 
       
<愛知県・関谷醸造(株)>

山田錦を45%まで磨いた
真珠のような純米大吟醸です。

グラスから立つ香りは、華やかな花のようで
口に含むと、軽やかな旨味が膨らみ やがて
品の良い甘みが踊りだします。
鼻に抜ける含み香は、いわゆるカプロン酸エチルの
スイートな香りで、強すぎず、弱すぎず、適度に立ちます。
苦味、酸味、渋味とは全く無縁で、後口の余韻は切れよく
爽やかな印象を残します。

スペック
  【アルコ-ル度数】15~16゜【日本酒度】 ±0【酸度】1.45
【原料米及び精米歩合】麹:山田錦 45%精米掛:山田錦45%精米
【720ml】3,190(税込) 


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No4368(1.8L)
蓬莱泉 別撰 特別本醸造
       
<愛知県・関谷醸造(株)>

晩酌酒としてお奨めの1本

精米歩合60%・粕歩合40%と吟醸酒並みの造りの
特別本醸造で、淡麗な飲み口と飲み飽きない
旨味を持つ酒で、酒粕を蒸留した自社製の
焼酎をアル添されるところがこの蔵らしい特長です。

特別本醸造ならではの精米歩合60%ですから
軽い吟香を有し、きれいな旨味もあり
キレのあるのどごしの、飲み飽きしない晩酌酒
としてお奨めのお酒です。
冷や・室温・燗とお好きな飲み方でお楽しみ下さい。

スペック
 【アルコ-ル度数】 15.6゜【日本酒度】+5【酸度】 1.35
【原料米及び精米歩合】酒造好適米チヨニシキ60%精米
【1.8L】2,310(税込)

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