ネットからのご注文が苦手の方はFAX注文ページへどうぞ  注文のページへ |
 注文のページへ |
Ｎｏ4376(1.8L)・Ｎｏ4377(720ml) ほうらいせん吟醸工房企画 純米吟醸 夏オリジナル 4BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
|
夏の爽やかなラッコのお酒 華やか過ぎない爽やかで軽快な香りが広がり 奥深い旨みと程よい甘み、適度な酸味がある 抜群のバランスが心地よい火入の純米吟醸です。 キレも良く、もう一杯と欲しくなる味わいは 夏の味覚との相性も良く食中酒としても最適ですし ラッコのラベルともども、まさに夏のお薦め酒です。 |
|||
 【アルコ－ル度数】15.5゜【日本酒度】+2 【酸度】1.5 【アミノ酸度】0.8 【原料米及び精米歩合】 夢吟香・一般米 55％精米 |
|||
| 【1.8L】3,278円(税込) | 【720ml】1,639円(税込) | ||
 注文のページへ |
Ｎｏ4373(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸生 はつなつの風 4BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
|||
瑞々しい 夏季限定酒 冬に仕込んだ純米大吟醸を、搾ってすぐに生のまま出荷されたのが “春のことぶれ” その 春のことぶれが氷温冷蔵庫にて 約３ヶ月を過ぎ、初夏にふさわしいさわやかなお酒になりました。 少なからず残るフレッシュ感に、落ちついたまろやかさが加わり 軽快で瑞々しさにあふれる純米大吟醸生酒と言えるでしよう。 ※このお酒と同じスペックの品を火入し 蔵にて熟成させたものが 空 として出荷されます。 |
||||
【アルコ－ル度数】16～17゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦 40～45％精米 |
||||
| 【720ml】3,960円(税込) | ||||
 注文のページへ |
Ｎｏ4396(1.8L) 蓬莱泉 純米大吟醸しぼりたて生原酒 4BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
||
純米大吟醸美 の しぼりたて生原酒 45%まで精米した最高級の酒米山田錦で仕込み アルコールはもちろん、水すらも加えずに瓶詰めされた 搾ったばかりの、無濾過生原酒の純米大吟醸です。 熟れた果実を思わせる芳香が立ちあがり、口に含めば 甘美な味わいと純米大吟醸ならではの艶やかな旨み 口当たりの良さが、バランスよく両立しています。 |
|||
| 【アルコ－ル度数】17゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦 45％精米 |
|||
| 【1.8L】7,150円(税込) |
 注文のページへ |
Ｎｏ4399(720ml) 明眸(めいぼう)志野 純米活性にごり酒 4BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
||
開栓には十分にお気を付け下さい。 必ず吹き出します。 瓶内で酵母が生きているので、シルクのようにきめ細やかな発泡が
楽しめます。 炭酸ガスが舌を心地よく刺激し、甘さは控えめ。
もろみの味わいをそのまま封じ込めた活性にごり特有の、柔らかな
自然の米の旨みが感じられ、純米吟醸を標榜してもよいぐらいの
清涼感あふれる爽やかな飲み口が特徴です。
【アルコ－ル度数】 14゜
【原料米及び精米歩合】 麹：山田錦 55％精米 掛：山田錦 55％精米 くれぐれも 開栓にはお気を付け下さい。
ロスのない確実な方法は、ボールに瓶を置いて、錐(きり)でキャップに
穴を開け、瓶の上部をプラコップのようなもので受ける方法です。
3分ぐらいでガスが抜けます。
|
|||
| 【720ml】1,650円(税込) |
 注文のページへ |
Ｎｏ4359(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸 吟 しぼりたて生 4BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
|||
吟としては初めての しぼりたて生 4昼夜かけて山田錦を35%まで磨き酵母が活動できる ギリギリの低温で35日ほどかけて丁寧に醸される 吟。 本来なら蔵の冷蔵庫で熟成されるのですが 今回は熟成させずに新酒生酒として初めて出荷されました。 出品酒でも使われる洋梨を想わせる香りが出る酵母をブレンドし 軽快で美麗な香りが発ちます。 含むとすっきりとした口当たりと絶妙の舌ざわりを楽しめる これまでの吟とは一線を画す蓬莱泉の最高峰の1本です。 |
||||
【アルコ－ル度数】16～17゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦 35％精米 |
||||
| 【720ml】5,610円(税込) | ||||
 |
Ｎｏ4374(1.8L) 蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶 <愛知県・関谷醸造(株)> |
|||
ネット販売はお蔵より止められております。 ご来店いただくかお電話にて対応させていただきます。 TEL053-453-1791 蓬莱泉の今 を問う 超限定酒 西暦1864年の創業から150年を迎え 関谷醸造さんが、愛飲家の皆様に感謝の気持ちを 込めて社員一同で企画された日本酒が今年も醸されました。 自社栽培米の 夢山水を精米歩合30%にこだわり 醸された純米大吟醸。 蓬莱泉の今 を問う 超限定の高級酒です。 |
||||
【アルコ－ル度数】16゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 夢山水 ３０％精米 |
||||
| 【1.8L】15,400円(税込) | ||||
 注文のページへ |
Ｎｏ4383(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸生 花野の賦(はなののふ) <愛知県・関谷醸造(株)> |
|||
生のまま半年間 氷温冷蔵庫で熟成させました。 冬に仕込んだ純米大吟醸を、火入れをせず全くの生のまま 蔵で半年以上寝かせてから出荷される限定商品です。 芳醇な香りが立ち、口に含むとフルーティな旨みが 一気に広がります。含み香としては強い方になるでしょう。 ただ同時に、熟成による丸みも感じられ、日本酒そのものを じっくりと楽しむも良し、お料理に合わせるのも良いでしょう。 |
||||
【アルコ－ル度数】16～17゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦 40％精米 |
||||
| 【720ml】3,960円(税込) | ||||
 注文のページへ |
 注文の ページへ |
Ｎｏ4384(1.8L)・Ｎｏ4385(720ml) 蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和 <愛知県・関谷醸造(株)> |
||
生のままタンクで熟成させました。 純米吟醸「和」の原酒を生のままタンクで囲い 一年間熟成させました。 香りは穏やかで、かすかに梨の爽やかさをイメージします。 米本来の持つまろやかな甘みと濃厚な旨みが、口に含むと 伸びやかに広がります。 鼻に抜ける香りと後口の余韻は上品で優美。 少し冷やすか常温がオススメです。クリーム系のお料理や 脂分豊かなお惣菜にも合います。 |
||||
【アルコ－ル度数】15゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦・チヨニシキ 50％精米 |
||||
| 【1.8L】4,070円(税込) | 【720ml】1,980円(税込) | |||
 注文のページへ |
Ｎｏ4397(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸生原酒低温熟成酒 3BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
||
純米大吟醸生原酒の低温熟成酒 3BYの純米大吟醸生酒を 冷蔵庫にて1年熟成された品です。 価格は旧値のまま販売いたします。 |
|||
| 【アルコ－ル度数】17゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦 45％精米 |
|||
| 【720ml】2,860円(税込) |
 注文のページへ |
Ｎｏ4395(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸 美(び) <愛知県・関谷醸造(株)> |
||
山田錦を４５％まで磨いた 真珠のような純米大吟醸です。 グラスから立つ香りは、華やかな花のようで
口に含むと、軽やかな旨味が膨らみ やがて
品の良い甘みが踊りだします。
鼻に抜ける含み香は、いわゆるカプロン酸エチルの
スイートな香りで、強すぎず、弱すぎず、適度に立ちます。
苦味、酸味、渋味とは全く無縁で、後口の余韻は切れよく
爽やかな印象を残します。
|
|||
【アルコ－ル度数】15～16゜【日本酒度】 ±0【酸度】1.45 【原料米及び精米歩合】麹：山田錦 ４５％精米掛：山田錦４５％精米 |
|||
| 【720ml】3,190円(税込) |
 注文のページへ |
Ｎｏ4368(1.8L) 蓬莱泉 別撰 特別本醸造 <愛知県・関谷醸造(株)> |
|
晩酌酒としてお奨めの1本 精米歩合60%・粕歩合40%と吟醸酒並みの造りの 特別本醸造で、淡麗な飲み口と飲み飽きない 旨味を持つ酒で、酒粕を蒸留した自社製の 焼酎をアル添されるところがこの蔵らしい特長です。 特別本醸造ならではの精米歩合60％ですから 軽い吟香を有し、きれいな旨味もあり キレのあるのどごしの、飲み飽きしない晩酌酒 としてお奨めのお酒です。 冷や・室温・燗とお好きな飲み方でお楽しみ下さい。 |
||
【アルコ－ル度数】 15.6゜【日本酒度】+5【酸度】 1.35 【原料米及び精米歩合】酒造好適米チヨニシキ60％精米 |
||
| 【1.8L】2,310円(税込) | ||
HOME