各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
ネットからのご注文が苦手の方はFAX注文ページへどうぞ かたやま酒店 来福(らいふく)
来福酒造株式会社 茨城県筑西市村田１６２６
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| 1716 年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地に創業。創業当時からの銘柄「来福」は俳句の「福や来む 笑う上戸 の 門の松」に由来するものです。来福酒造の石数は現在約1000 石。日本酒だけでなく、リキュール、焼酎、ワインを製造し ており、チャレンジ精神旺盛な蔵元といえます。日本酒に関しては、約10 種類の酒造好適米と約7 種類の酵母を使用。 酒造 好適米は、現地に出向いて契約栽培をしているものや、ひたち錦を中心とした地元米の起用に積極的です。花酵母を中心とした 自社培養酵母を駆使し、 いい米がいい麹を造り、いい酵母とミックスされ来福酒造の製品は出来上がっていきます。 |
各商品名の最後に出てくる、『5BY』とか『4BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『5BY』とは
令和5年の7月から、令和6年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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No4944(1.8L)・No4945(720ml) メロン来福 純米大吟醸 吟風 5BY |
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爽やかな清涼感 冷やして美味しい1本 北海道産の酒造好適米 吟風を50％精米し
ひまわりの花酵母で醸された火入の純米大吟醸。
ひまわりの花酵母はフレッシュな香りや爽やかで
清涼感のあるお酒になる傾向があるそうですが そこにふくよかさを表現したいということで
杜氏の推薦で北海道産の吟風を今年は使用。
メロンや和梨、あるいはスイカのような青系の透明感
かつ清涼感のある香りをほのかに感じます。
飲み口が比較的スマートで綺麗な口当たりです。
柔らかく伸びる上品な甘みと共に
ストレスなくスッと消えていく後口の潔さ。 「冷やして美味しい！」 まさにそんな1本です。
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 【アルコ−ル度数】16゜【日本酒度】-2【酸度】1.7 【原料米及び精米歩合】吟風 ５０％精米 【酵母】ひまわりの花酵母 |
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| 【1.8L】3,390円(税込) | 【720ml】1,790円(税込) | |||