各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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Ｎｏ1368(1.8L)・Ｎｏ1369(720ml) 久礼 手詰直汲み 特別純米無濾過生原酒 6BY <高知県・(有)西岡酒造店> |
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メロン香と辛さ酸味の両立 愛媛県の酒造米「松山三井」を60％まで精米。 荒走りの部分のみを搾って直に瓶詰めしました。 グラスからはメロンのような果実香がゆっくりと発ちます。
含むと酒質本来の辛さと酸味が一瞬広がるもやがて
メロン様の果実を思わせる風味が綺麗に包み込み
ほんのりと霞がかった滓が丁度良いアクセントとなります。 キレのよい後口がほどよい余韻を残す純米生原酒です。
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 【アルコ−ル度数】18゜【日本酒度】＋5【酸度】非公開 【原料米及び精米歩合】 松山三井60％精米 【酵母】 高知県酵母 |
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| 【1.8L】3,300円(税込) | 【720ml】1,815円(税込) | |||
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