各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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Ｎｏ1370(1.8L)・Ｎｏ1371(720ml) 久礼 超辛口特別純米生原酒 花河童 4BY <高知県・(有)西岡酒造店> |
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爽快辛口 きれいな仕上がりの夏生酒 辛口を商品名に標榜するぐらいですから、かなり辛い酒？ と飲んでみると、辛いというより爽快な口当たりでした。 夏場にあえて生生の原酒で詰めただけあって 香りはメロン果実のように深くも爽やかな芳香。 含むと、果実のような旨みとスカーッとした辛さが あとから追いかけてくるので まさに綺麗で爽快感のある味わい。 旨みが辛さに引っ張られるだけでなく しっかりと幅を持たせながら 香りとのバランスも良くスムースに流れます。 きっちりと冷してお楽しみください。 花河童 とはラベルの河童が花火を観ながら 一杯やっているところから命名されたそうです。 |
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 【アルコ−ル度数】19゜【日本酒度】＋12【酸度】1.7 【原料米及び精米歩合】 松山三井 60％精米 【酵母】 高知県酵母 |
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| 【1.8L】3,245円(税込) | 【720ml】1,683円(税込) | ||||
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Ｎｏ1364(1.8L) 久礼 純米 新酒しぼりたて生原酒 4BY <高知県・(有)西岡酒造店> |
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微発泡感がなんともフレッシュな新酒生酒 香りは華やかでフルーツを連想する芳香。 含むと、若干の“おり”と活性感あふれる微発泡感が キリッとした辛さとのコラボで口中を包み込みます。 味わいは豊かなれど軽快でキレも申し分なし。 やさしい余韻が上質感を漂わせます。 |
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【アルコ−ル度数】18゜【日本酒度】＋5【酸度】1.8 【原料米及び精米歩合】 松山三井60％精米 【酵母】 高知県酵母 |
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| 【1.8L】2,970円(税込) | ||||
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Ｎｏ1363(500ml) 一本釣り 大吟醸 金賞受賞酒 3BY <高知県・(有)西岡酒造店> |
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令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 今年3年目となる島村杜氏が初めて金賞を受賞されました。 一年目は無冠(コロナ) 二年目は入賞 そして金賞 そこで金賞酒そのものを出品と同じ500ml瓶にて 久礼の地元銘柄「一本釣り」としての発売です。 是非この機会に久礼の金賞酒をお試しください。 |
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【アルコ−ル度数】18゜【日本酒度】【酸度】 【原料米及び精米歩合】 山田錦 35％精米 【酵母】 高知県酵母 |
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| 【500ml】3,520円(税込) | |||||
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