かたやま酒店 御代櫻 (みよざくら)
各商品名の最後に出てくる、『23BY』とか『22BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『23BY』とは、
平成23年の7月から、平成24年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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No4438(1.8L) 御代櫻 純米吟醸 美山錦滓がらみ 23BY <岐阜県・美濃加茂市・御代櫻醸造> |
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| 【アルコ−ル度数】 18゜ 【日本酒度】 +2.5 【酸度】 1.9 【アミノ酸度】 1.5 【原料米 及び精米歩合】 長野産美山錦 55%精米 【酵母】 自社保存 9号酵母 |
滓がらみのシルキーな舌ざわり 長野県産美山錦を100%使用し、総米660キロの 小仕込で丁寧かつ繊細に醸した純米吟醸の滓がらみです。 存在感のある旨みが、ボリューム感を伴ってふくらみ 綺麗な余韻を残しながら、スムースに引いていきます。 後味が上品で心地よい、滓がらみの純米吟醸生酒。 |
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| 【1.8L】2,940円(税込) | |||