かたやま酒店         KING OF MODERN LIGHT
             峰乃白梅酒造(株)  新潟県新潟市西蒲区福井1833

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新潟で長く“越後三梅”と謳われ、端麗辛口を追及してきた「峰乃白梅」が
全くイメージを変える新ブランドを創設しました。
現在の日本酒のトレンドを取り入れた幅広い食事に合う
「新しいLightな味」 を目指す限定流通の一品。 


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成29年の7月から、平成30年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。



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No4428(1.8L)
KING OF MODERN LIGHT
純米吟醸 無濾過生原酒 29BY 
       <新潟県・峰乃白梅酒造(株)>

無濾過生原酒の1.8L瓶
300本のみの限定販売

キングオブモダンライト の1.8L瓶が初入荷です。
それも しほりたての無濾過生原酒で。

封を開けると、炭酸ガスのプシュという音が。
香りは しぼりたてならではの槽場の芳香。
生原酒らしい味の幅も感じられますが、基本ライトボディ。
しなやかな甘みと軽快な口当たりの純米吟醸です。
食中酒としてあるべき、ジューシーでリッチな酸も特徴。
キレも良く、きれいにまとまる新鮮なテイストをお楽しみ下さい。


スペック
  【アルコ−ル度数】16゜ 【日本酒度】+1 【酸度】 1.6 【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】 五百万石 60%精米
 【1.8L】3,024(税込)


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No4425(720ml)
KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 28BY 
       <新潟県・峰乃白梅酒造(株)>
【アルコ−ル度数】
16゜
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【アミノ酸度】0.9
【原料米及び
精米歩合】
山田錦
50%精米


リッチな旨み しなやかな酸
モダンライトな“味吟醸”

山田錦を100%使用し50%精米された一回火入れの純米大吟醸。
かすかに漂う生野菜をイメージする芳香は、とても穏やかです。
含むと、軽くふんわりとした甘みと練れた旨みが
リッチに広がり、しなやかな酸とも相まってパラダイスを築きます。
どちらかと言うと “味吟醸”に属するまさに食中酒。


【720ml】1,782(税込)

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