かたやま酒店     春鹿 (はるしか)
   
(株)今西清兵衛商店 奈良県奈良市福智院町24−1

日本最初の国際首都 奈良は、世界遺産に認定された
世界最大の木造建築物である大仏殿や春日大社、
法隆寺など大きな寺社がたくさんある所です。
この環境の中、明治時代に酒造業を創業。
酒名は、春日大社とその神獣である鹿から春鹿と名付けました。
現在、春鹿のお酒は日本国内はもとより
世界10カ国以上に輸出されております。

HOME


各商品名の最後に出てくる、『6BY』とか『5BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『6BY』とは
令和6年の7月から、令和7年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。

 ネットからのご注文が苦手の方はFAX注文ページへどうぞ 

 
注文のページへ

No4151(720ml)
春鹿 純米吟醸ひやおろし 6BY
       <奈良県・(株)今西清兵衛商店>

優しい吟醸香と柔らかい旨味

山田錦全量使用し60%精米にて醸された純米吟醸ひやおろし。
やわらかな吟醸香ほどよく熟成された米の甘みと旨味が特徴で
秋の味覚によく合い、お料理の味を引き立てます。

香りは爽やかな吟醸香。
酸味は少なく柔らかな味わいがまろやかに膨らみ
程よく熟成された米由来の甘み・旨みが広がります。
キレも上々の純米吟醸らしい味わいです。
脂ののった魚やキノコのような秋の食材など
風味と素材の味がしっかりとした味覚との相性は抜群です。


スペック
  【アルコ−ル度数】16゜ 【日本酒度】-4【酸度】1.5【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】山田錦 60%精米 【酵母】自社培養酵母
 【720ml】1,815(税込)   

HOME