各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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No4523(720ml) 至 純米吟醸生 越淡麗＆山田錦 4BY <新潟県佐渡市・逸見酒造(有)> |
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芳醇な旨み そしてキレよし 優雅に漂う吟醸香。 新潟県産の人気の酒造好適米越淡麗と 山田錦をブレンドして仕込まれました。 生酒ならではの綺麗でいて芳醇な旨みが特徴です。 メロン様の芳香が立ち、含むと艶やかな旨みが広がり 軽快なトーンでするすると盃が進みます。 後口のキレが良いので、もう一杯と自然に手が伸びます。 |
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 【アルコ−ル度数】16゜【日本酒度】+1【酸度】1.4 【原料米及び精米歩合】 越淡麗・山田錦 55％精米 【酵母】1801+新潟G-9NFブレンド |
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| 【720ml】1,628円(税込) |
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No4529(720ml) 至 純米酒 無濾過生酒 4BY <新潟県佐渡市・逸見酒造(有)> |
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艶やか さらに軽快 この蔵は純米酒クラスも700キロタンクの 小仕込みでの造りが特徴。だからでしょうか フレッシュさに加え、芳醇な旨みを感じてしまうんです。 香りは 吟醸酒と見紛うほどの爽やかなメロン香。. 含むと一瞬きりりとした感触のあと 本来の旨みが艶やか軽快に広がります。 旨みと軽快さとまろやかさが調和した純米生酒です。 |
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【アルコ−ル度数】15゜ 【日本酒度】＋2【酸度】1.4 【原料米及び精米歩合】 五百万石60％精米 【酵母】1801+新潟G-9NFブレンド |
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| 【720ml】1,511円(税込) |
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