かたやま酒店  葵天下(あおいてんか) 静岡県掛川市横須賀61 山中酒造合資会社
   

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各商品名の最後に出てくる、『28BY』とか『27BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『28BY』とは、
平成28年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。



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No1140(1.8L)
葵天下 純米吟醸 特撰特醸山田錦 28BY 
       <静岡県・山中酒造(合)>

オール特等兵庫山田錦使用

たった一人で醸す山中久典氏のとっておき

オール特等兵庫山田錦を精米55%にて醸され
一回火入れの 辛口純米吟醸です。

香りはほのかに漂い、どことなく清楚。
含むと辛口なれど、旨みと切れを備えた
落ち着いた味わいが特徴です。

スペック
  【アルコ−ル度数】15〜16゜ 【日本酒度】+4 【酸度】 1.6 
   【原料米及び精米歩合】 兵庫県産山田錦 55%精米  【酵母】協会1501
 【1.8L】 完売です。3,130(税込)

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