各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
ネットからのご注文が苦手の方はFAX注文ページへどうぞ かたやま酒店 天吹(あまぶき) 天吹酒造合資会社 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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No1786(1.8L) 天吹あいらぶすし中トロ 超辛口純米酒 火入 4BY <佐賀県・天吹酒造（合）> |
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軽快なコクとナチュラルな酸味 お寿司とマリアージュする日本酒 寒造りの後すぐに火入れし、タンク丸々を
マイナス５度の氷温貯蔵にてエイジングを重ね 瓶詰時は再度火入れしない生詰酒です。
あいらぶすしは魚介ペアリング専用日本酒として
スタートし早や10年が経ちました。
年々支持の増える魚専用酒として人気を博しています。 一回火入で上品な辛口タイプの純米酒。 旬の魚の旨みをさりげなく引き出してくれる
やさしいコクと酢飯のテンションに呼応する
隠れたほのかな酸味がお寿司を味わう
ひととき喜びをさらに広げてくれます。 スッキリと上品で、しゃんとキレのある口当たりは
とても心地よく、やさしいコクにナチュラルな酸味が きれいに溶け合います。
幅広く 脂ののった鮪やノドグロ、秋鮭料理では
柑橘や香草などモダンな香味の一皿にもよく合います。 |
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 【アルコ−ル度数】15゜ 【日本酒度】＋9 【酸度】 1.7 【原料米及び精米歩合】佐賀県産さがの華60％精米 【酵母】いちご酵母・月下美人 |
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| 【1.8L】2,970円(税込) |
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No1782(1.8L) 天吹 裏大吟醸 愛山 <佐賀県・天吹酒造（合）> |
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愛山をしっかり磨いて醸されました。 この大吟醸は、天然の花から採取した花酵母を 使用し、山田錦ではなく愛山にて醸した“裏大吟醸” ですが、鑑評会にて金賞受賞のお墨付きをいただいた リーズナブル価格の極みたる逸品です。 香りは柔らかくも高く、華やかな広がる芳香と 馥郁たる旨み、そして切れ味のバランスが絶妙。 |
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【アルコ−ル度数】16.5゜ 【日本酒度】＋6 【酸度】 0.9 【原料米及び精米歩合】 兵庫県産愛山 ４０％精米 【酵母】アベリア酵母 |
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| 【1.8L】5,500円(税込) |