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No1788(1.8L)・No1789(720ml) 天吹 純米吟醸生酒 いちご酵母 雄町 23BY <佐賀県・天吹酒造（合）> |
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| 【アルコ−ル度数】 16.5゜ 【日本酒度】 +1.9 【酸度】 1.6 【原料米及び 精米歩合】 雄町 ５５％精米 【酵母】 いちご酵母 |
決して いちご の香りではありません。 でも、花酵母ならではのリッチな味わい いちご酵母 と聞くと派手な香りプンプンをイメージ しますが、決してそんなお酒ではありません。 確かに甘やかな香りは立ちますが、意外と清楚で ほのかな芳香なんです。 いちご酵母の雄町バージョンです。 口に含むと、甘みと酸味が絶妙に調和し 雄町特有のまったりとした旨みも感じ リッチな余韻を残します。 花から採った酵母の個性はどこか もぎたての果実をイメージしてしまいます。 |
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| 【1.8L】3,150円(税込) 【720ml】1,575円(税込) |
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No1785(720ml) 天吹 大賞受賞 大吟醸 22BY <佐賀県・天吹酒造（合）> |
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| 【アルコ−ル度数】 16.5゜ 【日本酒度】 +6 【酸度】 【原料米及び 精米歩合】 愛山 ４０％精米 【酵母】 アペリア酵母 |
2011年 福岡国税局鑑評会・大賞酒 幻の酒造好適米 と呼ばれている 愛山を４０％まで磨き 2011年の 全国新酒鑑評会 と 福岡国税局鑑評会にて ダブルで金賞を受賞した大吟醸となります。 アペリアの花酵母で仕込まれた、華やかな芳香は まさにグランプリの最高峰の味わいを堪能できます。 |
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| 【720ml】3,150円(税込) | |||
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No1782(1.8L)・No1783(720ml) 天吹 裏大吟醸 愛山 22BY <佐賀県・天吹酒造（合）> |
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| 【アルコ−ル度数】 16.5゜ 【日本酒度】 +6 【酸度】 【原料米及び 精米歩合】 愛山 ４０％精米 【酵母】 アペリア酵母 |
国際線ファーストクラス搭乗酒に採用 大吟醸の表が 山田錦 とすれば 愛山で醸した大吟醸はまさに 裏大吟醸。 しかし裏と言えどもその存在感は確かで ゆるぎなきものがあります。 香りは柔らかくも高く、華やかな広がる芳香と 馥郁たる旨み、そして切れ味のバランスが絶妙。 1.8Lで５２５０円は、ある意味 お値打ちです。 |
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| 【1.8L】5,250円(税込) 【720ml】2,625円(税込) |
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