 南(みなみ) (有)南酒造場 高知県安芸郡安田町安田1875 代表者／南 知秀 氏 杜氏／根来昌則 氏（伊方） |
 お蔵 創業は明治二年。 『玉の井』の銘柄で地元高知を中心に販売されていました。 『南』は新しい銘柄で、すべて精米歩合60％以上の 特定名称酒です。社長の南さんは、造りにも携り 価格を上回る質の良いお酒を目標とされています。 お酒の特徴としては、香りが高く軽快に広がります。 日本酒度が高めでありながらも数値ほど辛く感じない、 スムースでやわらかな印象があります。 |
かたやま酒店
南(みなみ) (有)南酒造場 高知県安芸郡安田町安田1875 代表者／南 知秀 氏 杜氏／根来昌則 氏（伊方） |
お蔵 創業は明治二年。 『玉の井』の銘柄で地元高知を中心に販売されていました。 『南』は新しい銘柄で、すべて精米歩合60％以上の 特定名称酒です。社長の南さんは、造りにも携り 価格を上回る質の良いお酒を目標とされています。 お酒の特徴としては、香りが高く軽快に広がります。 日本酒度が高めでありながらも数値ほど辛く感じない、 スムースでやわらかな印象があります。 |
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No1216(1.8L)・No1217(720ml) 南 純米大吟醸 無濾過生酒 4BY |
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40％精米の純米大吟がこの価格 コスパ抜群の1本です。 ４０％まで磨いた純米大吟醸が1.8Lで4260円(税込)。 価格にも驚かされますが、 何よりその品質の素晴らしさに脱帽。 南特有の、フルーティでなおかつキリリとした 口当たりのあとの、旨みの広がりはさすがです。 五百万石を40％まで磨き、華やかな香りと すっきりとした味わい、澄みきった旨みと辛さの 両方を味わえるお値打ちの１本です。 |
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 【アルコ−ル度数】17゜【日本酒度】＋9【酸度】1.8【アミノ酸度】1.1 【原料米及び精米歩合】 福井県産五百万石 ４０％精米 【酵母】高知県酵母 |
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| 【1.8L】4,260円(税込) | 【720ml】2,400円(税込) | |||
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No1186(1.8L) カラクチTHE BOON! 純米無濾過生原酒 4BY |
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キレ抜群の男前な辛口純米 八反錦をAA41酵母で醸すことで 南の日本酒としての個性である 「辛口」「男らしさ」「軽快さ」が全面に表現されています。 酢酸イソアミル系のライチや白ブドウ
バナナにも似た香りが穏やかに立ち 含むと非常に爽やかで透明感のあるお酒 であることを実感します。 辛口らしいキリッとした口当たりでありながら
やさしい旨味も感じます。 更にしなやかな酸味がお酒全体の骨格を
作っているような印象のバランスの良い味わい。 特筆すべきは、サッと切れる後口の見事さ。 まさに男前の個性です。 飲み疲れせず、飲み飽きしない新たな南を 認知する1本と言えるでしょう。 |
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【アルコ−ル度数】16゜【日本酒度】＋8.5【酸度】1.85【アミノ酸度】1.0 【原料米及び精米歩合】 八反錦 60％精米 【酵母】高知AA41 |
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| 【1.8L】3,390円(税込) | 【720ml】1,790円(税込) | |||
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No1214(1.8L)・No1215(720ml) 南 特別純米 無濾過生原酒 4BY |
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フレッシュでしなやかな辛口純米 グラスから立ち上がる香りは控えめでキリリとした口当たりと 上品な含み香がうまく共存しています。 日本酒度+10で酸度が1.9と数字の上ではかなりの辛口酒ですが しなやかな口当たりが感じられ 後口の余韻も綺麗に切れていきます。 それこそが南らしさと言えるでしょう。 無濾過らしい味わいの広がりが有り 荒さが若々しさとして感じられる フレッシュで力強いタイプの純米生酒です。 |
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【アルコ−ル度数】18゜【日本酒度】＋10【酸度】1.9【アミノ酸度】1.2 【原料米及び精米歩合】 松山三井 60％精米 【酵母】高知県酵母 |
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| 【1.8L】3,190円(税込) | 【720ml】1,760円(税込) | |||