ネットからのご注文が苦手の方はFAX注文ページへどうぞ 各商品名の最後に出てくる、『7BY』とか『6BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『7BY』とは
令和7年の7月から、令和8年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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Ｎｏ4373(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸生 はつなつの風 7BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
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初夏のすがすがしさを味わう 夏季限定酒 冬に仕込んだ純米大吟醸を、搾ってすぐに生のまま出荷されたのが “春のことぶれ” その 春のことぶれが氷温冷蔵庫にて 約３ヶ月を過ぎ、初夏にふさわしいさわやかなお酒になりました。 少なからず残るフレッシュ感に、落ちついたまろやかさが加わり 軽快で瑞々しさにあふれる純米大吟醸生酒と言えるでしよう。 ※このお酒と同じスペックの品を火入し 蔵にて熟成させたものが 空 として出荷されます。 |
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 【アルコ－ル度数】17゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 山田錦 40％精米 |
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| 【720ml】4,180円(税込) | ||||
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Ｎｏ4377(720ml) ほうらいせん吟醸工房 純米吟醸 夏オリジナル 7BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
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夏の爽やかなラッコのお酒 華やか過ぎない爽やかで軽快なライチ様の香りが広がり 口当たりはなめらかで程よい熟成で奥深い旨みも感じられます。 適度な酸味があり抜群のバランスが心地よい火入の純米吟醸。 キレも良く、もう一杯と欲しくなる味わいは 夏の味覚との相性も良く食中酒としても最適ですし ラッコのラベルともども、まさに夏のお薦め酒です。 |
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| 【アルコ－ル度数】15.5゜【日本酒度】+1 【酸度】1.7【アミノ酸度】1.0 【原料米及び精米歩合】 夢吟香・一般米 55％精米 |
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| 【720ml】1,848円(税込) | ||
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Ｎｏ4366(1.8L)・Ｎｏ4367(720ml) 蓬莱泉 霞月 純米生原酒 7BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
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かすみづき キリッと辛口の夏純米 辛口に仕上がった蓬莱泉の夏酒です。
キリッとした飲み口のお酒でアルコール度数は19゜。 香りはどこまでも穏やかでかすかに蜜の芳香。
含むとスッキリと綺麗な口当たりで米の旨みが
じわりと押し寄せます。 度数の高さからイメージされる飲みにくさはなく
舌の奥に辛みを残しながらもシャープにキレていきます。
キンキンに冷やしてストレートも良し
氷を浮かべてロックにするのもお薦めです。 お手頃価格ながらも本格派のどっしりとした辛口生。
バーべQなど夏の肴にもバッチリと合いそうです。
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【アルコ－ル度数】19゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】夢吟香・一般米 65％精米 |
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| 【1.8L】2,970円(税込) | 【720ml】1,485円(税込) | |||
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Ｎｏ4379(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸生酒 春のことぶれ 7BY <愛知県・関谷醸造(株)> |
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フレッシュな 蓬莱泉の春酒 『空』の生バージョン 冬に仕込んだ純米大吟醸が搾ってすぐに 生のまま出荷されました。 新酒の華やかでフレッシュな香りが立ち 含むとフルーティな旨みが一気に広がります。 柔らかな旨み、上品な甘み、絹のような喉ごしは 「空」をも上回るパフォーマンスを秘めています。 今飲むのも良いのですが 冷蔵庫で寝かせて熟成を楽しむのも 有りかもしれません。 |
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| 【アルコ－ル度数】 17゜【日本酒度】【酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】山田錦 麹米40％精米 掛米45％精米 |
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| 【720ml】4,180円(税込) | ||
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Ｎｏ4374(1.8L) 蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶 <愛知県・関谷醸造(株)> |
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蓬莱泉の今 を問う 超限定酒 西暦1864年の創業から150年を迎え 関谷醸造さんが愛飲家の皆様に感謝の気持ちを 込めて社員一同で企画された 日本酒が今年も醸されました。 自社栽培米の夢山水を精米歩合30%にこだわり 醸された純米大吟醸。 蓬莱泉の今 を問う 超限定の高級酒です。 |
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【アルコ－ル度数】16゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 夢山水 ３０％精米 |
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| 【1.8L】15,400円(税込) | ||||
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Ｎｏ4386(1.8L) 蓬莱泉 純米大吟醸 吟 <愛知県・関谷醸造(株)> |
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年に一度入荷する限定品 4昼夜かけて山田錦を35%まで磨き 酵母が活動できるギリギリの低温で35日ほどかけて 丁寧に醸しました。さらに2年半氷温にて熟成させる 蔵の英知と熱意の結晶たる1本です。 香りは心地よく漂う軽快な果実感。
口当たりは非常にまろやかで 奥深い華やかな香味と軽快な甘みが 混ざり合って広がります。
熟成酒らしい深みや重厚感を感じつつも
軽快な印象も失わない完成度の高さ。 飲み干した後に滑らかで緩やかな余韻が漂い やがて綺麗に霧散して消えていきます。
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【アルコ－ル度数】15.5゜【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】非公表 【原料米及び精米歩合】 麹米：山田錦（精米歩合35%）
掛米：山田錦（精米歩合40%）
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| 【1.8L】14,300円(税込) | ||||
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Ｎｏ4395(720ml) 蓬莱泉 純米大吟醸 美(び) <愛知県・関谷醸造(株)> |
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山田錦を４５％まで磨いた 真珠のような純米大吟醸です。 グラスから立つ香りは、華やかな花のようで
口に含むと、軽やかな旨味が膨らみ やがて
品の良い甘みが踊りだします。
鼻に抜ける含み香は、いわゆるカプロン酸エチルの
スイートな香りで、強すぎず、弱すぎず、適度に立ちます。
苦味、酸味、渋味とは全く無縁で、後口の余韻は切れよく
爽やかな印象を残します。
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【アルコ－ル度数】15～16゜【日本酒度】 ±0【酸度】1.45 【原料米及び精米歩合】麹：山田錦 ４５％精米掛：山田錦４５％精米 |
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| 【720ml】3,300円(税込) |
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Ｎｏ4368(1.8L) 蓬莱泉 別撰 特別本醸造 <愛知県・関谷醸造(株)> |
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晩酌酒としてお奨めの1本 精米歩合60%・粕歩合40%と吟醸酒並みの造りの 特別本醸造で、淡麗な飲み口と飲み飽きない 旨味を持つ酒で、酒粕を蒸留した自社製の 焼酎をアル添されるところがこの蔵らしい特長です。 特別本醸造ならではの精米歩合60％ですから 軽い吟香を有し、きれいな旨味もあり キレのあるのどごしの、飲み飽きしない晩酌酒 としてお奨めのお酒です。 冷や・室温・燗とお好きな飲み方でお楽しみ下さい。 |
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【アルコ－ル度数】 15.6゜【日本酒度】+5【酸度】 1.35 【原料米及び精米歩合】酒造好適米チヨニシキ60％精米 |
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| 【1.8L】2,585円(税込) | ||
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